リントンパークライノーシャルドネ Linton Park Rhino Chardonnay 【南アフリカワイン】【白ワイン】

フレッシュで軽快、程よい果実味の後に柑橘系のコクのある苦味を感じるシャルドネ！！
売上の一部を絶滅が懸念されているサイの保護に寄付しており、軽量ボトルを採用する等、環境に配慮したワイン。

【メーカーコメント】
外観は、明るいゴールド。香りは、さわやかなシトラス系の香りにジューシーなパイナップルのニュアンス。口当たりはやわらかい、ミディアムボディの辛口。軽快な酸と程よい果実味の後にアルコールのボリューム感と柑橘系の果皮の苦味を感じる。

ワインが出来るまで

栽培方法：厳選された畑の区画から、朝早くに手摘みで収穫。
製法：除梗、破砕後、ステンレススチールタンクで低温発酵。圧搾し、安定化、ろ過した後、軽量ボトルに詰めて出荷。

ワイナリーについて

創設者ルイ・フォーリは、フレンチユグノーとして、1689年にフランスからやって来ました。

彼は持参したブドウに最適な土地を探し、現在のウェリントンの標高の高い土地(標高500m付近)にたどり着きました。当時の総督からその土地をもらい、1699年に農園をスタートさせています。
その土地は、スラングリヴァー(ヘビ川)と呼ばれる場所で、グローエンベルグ山の高傾斜に寄り添ってある84haほどになります。ウェリントン、パールの眺めがテーブルマウンテンの方角に広がっています。冷涼な風の吹くミクロクリマを有し、他の畑よりも6℃低い温度が葡萄を緩やかに熟成させ、きれいな酸を持ったエレガントなスタイルのワイン造りを可能にしています。土壌はミネラルを多く含んだ花崗岩のオークリーフ土壌で、グレンローザとトゥクル土壌から成っており、区画は凝縮感のある香りを出すために慎重に管理され、収穫量をほどほどに抑えています。

計画的に灌漑を行っており、可動式のワイヤーを用いたセブン・ストランド・システムを使用。高い位置に仕立てのワイヤーを設置するため、収穫に適した位置に葡萄が実るようになっています。

セラーマスターのヘニー・ハスキソンは、ボルドーのシャトー・マルゴーでも働いた経験を持ち、高品質なワインを作っています。ワインは、低価格から高価格帯まで様々なレンジを持ち、フェアトレード認証も受けています。

また、Biodiversity and Wine Integrated認定(BWI；生物多様性を守っているワイナリー)を受けています。また、絶滅が懸念されているサイの保護を支援したり、環境に優しい、炭素が少なくて軽いボトルを用いる等、南アフリカの環境に配慮したワイン造りを行っています。

ワイン基本情報

リントンパークライノーシャルドネ

原産国/地域：南アフリカ/ウェリントン
タイプ：白/辛口
主要品種：シャルドネ100％
アルコール：13.5%
容量：750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！