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ストーム リッジ・シャルドネ 2019 Storm Ridge Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

ストームの新作シャルドネ！！綺麗な酸味が心地よいシャルドネです！！
特に抜栓から3日くらいたったあたりから味わいがまとまりはじめ、抜群に美味しくなり、さすがストームと言わざるを得ないとても素晴らしいワインと感じました！！
軽快でピュア、瑞々しい透明感溢れる舌触りに、マンダリンを思わせるようなエキゾチックな果実味とイキイキとした酸味。柔らかい樽の風味。綺麗な酸のある長い余韻！素晴らしい味わいでした！！数本ストックしておきたい後を引くようなシャルドネです！！是非お試しください！

【Tasiting Note】
外観は、澄んだ輝きのあるレモンイエロー。濃淡はやや淡く、軽い粘性、若い印象です。香りはしっかりと感じられ、レモン、ライム、少し塩っ気を感じるグレープフルーツ、バターなどの印象。若い印象の香りです。
味わいは、少し強めの酸を感じ、ドライな甘味、キレのある苦味があります。余韻には、しばらく酸味が残り、続いてナッツのような風味が残ります。2020年10月の入荷時は、抜栓から3日目くらいからとても良くなってきました。

【メーカーコメント】
2019年は、収量が非常に少なく記憶に残るほどとても難しいヴィンテージとなりましたが、収穫を終えてみればその分やりがいを感じた年となりました。幸い森林火災は免れたものの、この地域の多くの畑ではカビの発生に悩まされました。しかしこのシャルドネの区画は立地条件が良いため病害の被害は最小限に抑えられました。

受賞・評価歴



2019年ヴィンテージ：ティムアトキン 93点

ワインが出来るまで



畑は、ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー。渓谷に位置した南東向きの斜面で、標高は330ｍ。ストームの３エリアの畑の中で最も高く、非常に冷涼。土壌は、４億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール（大き目の石が多く粘土が豊富な頁岩）。「フレダ」の畑よりもブドウの生育が１カ月ほど遅く、じっくりと味わいを深めていきます。
2019年2月19日より収穫を開始しています。発酵は、バスケット・プレスにて搾汁後、フレンチオーク小樽（２２８L）にて野生酵母による自然発酵。その後、8か月間の樽熟成（新樽比33%）を行います。（樽は、ルイ・ラトゥール製 50％、フランソワ・フレール製 42％、シャサン製 8％を使用しています。）瓶詰は、2019年12月。生産数は、300ケース。

ワイナリーについて





ハミルトンラッセルの醸造責任者として10年以上務めたハネスは、ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード地区を知り尽くしています。2011年独立、自身のワイナリー「ストーム・ワインズ」を設立。

ハネスは、「ピノノワールのベストなサイト（場所）で、最も美しいピノノワール」を作るのが目的。「その土地の特徴をワインで表現したい」テトワール主義＆細心の注意を払い、出来る限り人の手を加えない不干渉主義を貫く。南アフリカの新しい注目の作り手。オーガニック栽培移行中。



ワイン基本情報



ストーム リッジ・シャルドネ 2019
Storm Ridge Chardonnay

原産国/地域：南アフリカ/ヘメル・アン・アルド・リッジ
タイプ：白ワイン/辛口
主要品種：シャルドネ100%
アルコール：13.5%
容量：750ml



定価 6,300円(税込6,930円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！
　（酸化防止剤が世界一少ない地域）





アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（14℃で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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