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ストームリッジ・シャルドネ 2021 Storm Ridge Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

ストームが手掛ける綺麗な酸味が心地よいシャルドネです！！

【メーカーコメント】
凝縮した顆粒のナチュラルな酸と、数種類の柑橘類やネクタリンなどの果実の風味が、美しいメドレーの用に次々と現れて混ざり合っており、洗練されたオーク樽由来のハーモニーが素晴らしく、クリスピーで柔らかい余韻が長く続くのが特徴的です。正に爽やかでいて上品な、典型的な正統派の彫りの深い骨格を持ったスタイルに仕上がっており、熟成において大いに持続性を期待できるポテンシャルを感じさせる出来栄えです。
※上記は、2020年ヴィンテージの情報となります。後日最新版に修正予定。

受賞・評価歴

2021年ヴィンテージ：ティムアトキン 93点

ワインが出来るまで

畑は、ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー。渓谷に位置した南東向きの斜面で、標高は330ｍ。ストームの３エリアの畑の中で最も高く、非常に冷涼。土壌は、４億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール（大き目の石が多く粘土が豊富な頁岩）。「フレダ」の畑よりもブドウの生育が１カ月ほど遅く、じっくりと味わいを深めていきます。
2019年2月19日より収穫を開始しています。発酵は、バスケット・プレスにて搾汁後、フレンチオーク小樽（２２８L）にて野生酵母による自然発酵。その後、8か月間の樽熟成（新樽比33%）を行います。（樽は、ルイ・ラトゥール製 50％、フランソワ・フレール製 42％、シャサン製 8％を使用しています。）
※上記は、2020年ヴィンテージの情報となります。後日最新版に修正予定。

ワイナリーについて

ハミルトンラッセルの醸造責任者として10年以上務めたハネスは、ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード地区を知り尽くしています。2011年独立、自身のワイナリー「ストーム・ワインズ」を設立。

ハネスは、「ピノノワールのベストなサイト（場所）で、最も美しいピノノワール」を作るのが目的。「その土地の特徴をワインで表現したい」テトワール主義＆細心の注意を払い、出来る限り人の手を加えない不干渉主義を貫く。南アフリカの新しい注目の作り手。オーガニック栽培移行中。

ワイン基本情報

ストームリッジ・シャルドネ 2021
Storm Ridge Chardonnay

原産国/地域：南アフリカ/ヘメル・アン・アルド・リッジ
タイプ：白ワイン/辛口
主要品種：シャルドネ100%
アルコール：13.27%
容量：750ml

定価	8,300円(税込9,130円)
販売価格	7,200円(税込7,920円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！
　（酸化防止剤が世界一少ない地域）

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（14℃で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！