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モーゲンスター ソーヴィニヨンブラン 2019 Morgenster Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

トロピカルな風味と少し青い草原のようなソーヴィニヨンブランの特徴をしっかり抑えた飲みごたえのあるソーヴィニヨンブラン!!

【メーカーコメント】
外観は、グリーンがかった明るいレモン色。トロピカルな香りのあるワインで、ライチ、マンゴー、メロン、パプリカ、タイムなどの印象があります。このエレガントに作られたワインは、優雅なバランスと落ち着きがあり、柔らかな余韻があります。

ワインができるまで



畑は、ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。除梗・破砕後、果皮から極端に強い香気成分が出ないように注意し、自然発酵を促す。低温発酵させた後に瓶詰め。小型のステンレスタンクにて100%。
2019年は、ソムリエヴィンテージとも言われる、天候の起伏が激しく、収獲のタイミングで個性が分かれる年となった。モーゲンスターの所有畑があるシャーペンベルグ(Schapenberg)では、早期収穫を行い、白はよりアロマティックなスタイルに仕上がっている。

ワイナリーについて



ステレンボッシュ南部、Helderberg ヘルダー・バーグ(「berg」とはアフリカーンス語で山の意味)とホッテントット・ホーランド山との間を流れるローレンスリバー・ヴァレーの南東に位置する畑(北西斜面を中心に素晴らしいテロワールを有する)の個性を忠実に表現したワールド・クラスのボルドー・ブレンドと、イタリア系品種にも挑戦している数少ないケープワインの生産者であり、先駆者でもあります。

ワイナリーは、大西洋からわずか数キロのステレンボッシュ地区の南部にあり、ケープ・ドクターと呼ばれる地域風が吹くため、昼夜の寒暖差が生まれ、ブドウの栽培には最適な地域で(昼が 32℃ならば、深夜から明け方は 15〜16℃と気温は半分となる。またそれ以下になることもしばしば)、そんなローレンスリバー・ヴァレーのテロワールに魅了され、約 300 年の歴史を誇るこのエステートを購入し、ワイン醸造に情熱を注いできたのが、亡き当主のジュリオ・ベルトラ
ンドでした。(Giulio Bertrand は 2018 年に他界。現在は、ジュリオの娘である Federica と Alessandra が彼の情熱を引き継いでいる)。

フランス人宣教師であったジャック・マランの手に渡り 1711 年5月 28 日、彼は、この土地を「モーゲンスター(金星:明けの明星)」と名づけ、1993 年にイタリア移民で紡績商として成功を収めたジュリオ・ベルトランド (Giulio Bertrand) が所有すると、ワールドクラスのボルドーブレンドを目指すために、ぶどう畑として開墾することで生まれ変わりました。ジュリオは、長期熟成を意識したボルドースタイルのワイン造りに挑戦、最初にリリースしたヴィンテージは 1998 年でした。2001 年には、シャトー・シュバルブランの醸造長、ピエール・ルトン(モーゲンスターの社外取締役)をコンサルタントに迎え、南アフリカのシュバルブランと評されるまでの確固たる地位を築きました。

ジュリオのこだわりは「熟成」で、特筆すべきは、セラー内で5年〜10 年以上熟成させ市場に送り出します。リザーブレンジとローレンスリバー・バレーは6カ月毎にテイスティングし、出荷するヴィンテージ決めます。毎回ビンテージが異なることから、数量も割当・半年ごとにリリースされ輸入するヴィンテージが前後する理由がここにあります。

さらに、イタリア移民ということもあり、イタリア品種の栽培にも挑戦し、4種類のブドウを栽培
し、南アのイタリア系ワインのリリースも始めました。



ワイン基本情報



モーゲンスター ソーヴィニヨンブラン 2019
Morgenster Sauvignon Blanc

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:白/辛口
主要品種:ソーヴィニヨンブラン100%
アルコール:13.5%
容量:750ml



定価 3,000円(税込3,300円)
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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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