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ホガン・ワインズ ミラー・フォー・ザ・サン カベルネ・フラン Hogan Wines Mirror for the Sun Cabernet Franc 2020 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

エレガントな果実味と細かく精緻なタンニンが美しいバランスを成す、上品なカベルネ・フラン！

「Mirror for the Sun」とは、ワインメーカのジョセリン女史が大ファンだというレッド・ホット・チリ・ペッパーズの代表作のひとつであるメロウな曲「Road Trippin'」の歌詞「Just a mirror for the sun」から引用されています。

【メーカーコメント】
アロマは華やかながら繊細で、赤い果実やスミレの花、食欲をそそるローズマリーなどのハーブ、僅かに鉛筆の芯のニュアンスやエレガントな茶葉のアロマが感じられます。主張しすぎないエレガントな果実味はフレッシュさと力強さを兼ね備えており、タンニンは細かく緻密で、ほのかな塩味が大海の穏やかな波に揺られているような雄大さを醸し出していて、非常にバランスの取れた仕上がりです。カジキマグロや鹿などのジビエなどにとても良く合うでしょう。

受賞・評価



2019年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで



ブドウ畑はステレンボッシュのヘルダーバーグに位置し、海から僅か2kmの距離であるため、暑い夏には冷たい海風の恩恵を受けます。土壌は花崗岩主体に構成されており、樹齢9年のカベルネ・フランが植えられています。
ブドウを収穫後、100%除梗を実施。低温(10℃)にて一晩寝かせ、開放式タンクにて、パンチングダウンは1日2回までに抑え自然発酵を行います。マロラクティック発酵を行った後に、フランソワ・フレール社製と、ダルゴー＆ジャグレ社製の2種類のフレンチオーク樽を使用して発酵を行います。

ワイナリーについて



女性醸造家のジョスリン・ホーガン・ウィルソン（以下ジョスリンさん）が営む家族経営のブティックワイナリーです。

ジョスリンさんは、少女時代、ずっと植物学者になると思っていたそうですが、1997年彼女が16歳の頃、南アフリカフランシュックにあるブーケンハーツクルーフを訪れ、醸造家のマークハント氏の影響を受け、ワインに興味を持ちました。

彼女は南アフリカのステレンボッシュ大学にて醸造学を学び、オーストラリアのワイナリー「マーガレットリバー」、南アフリカの「フラッグストーン」や「ラ・ブリ」などで修業を積みました。
「ラ・ブリ」時代には、ワインメーカー、ジェネラルマネージャーの仕事をし、彼女が手掛けた2009年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、南アフリカのベストカベルネに選ばれた実績もあります。
その後、結婚して子供が出来てからは、ワインの仕事を一旦離れましたが、2013年にやはりワインの仕事をやりたくなって、このホガンワインズを立ち上げました！！

ファーストヴィンテージは、2014年で、シュナンブランを5樽造りました。2015年には10樽造っています。
2度目のヴィンテージにして、既にティムアトキン氏格付5級獲得＆93点、デキャンター93点、ワインマグ93点など輝かしい実績を連発しています！！

ワイン基本情報



ホガン・ワインズ ミラー・フォー・ザ・サン カベルネ・フラン
Hogan Wines Mirror for the Sun Cabernet Franc

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：カベルネ・フラン100%
アルコール度数：14.0%
容量：750ml



定価 6,800円(税込7,480円)
販売価格 5,910円(税込6,501円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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