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ナット・ファレー・ワインズ コースタル・サンソー 2020 Natte Valleij Wines Coastal Cinsault 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

コースタルリージョンにある5つの異なる畑(樹齢 14〜50年)のブッシュヴァインを使用したサンソー100%のワイン。より多くの人が楽しめるように、大半が温暖なエリアのブドウをメインにブレンドしています。

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのある紫がかったルビー色。濃淡は淡く、粘性は軽く若い印象です。
香りはしっかりと感じられ、フレッシュですが複雑な印象。野イチゴ、チェリー、ザクロ、プラム、スミレやコショウ、ゴムなどのニュアンスを感じます。味わいは、酸味がしっかりと効いており、また甘味も程よく心地よい印象。余韻には程よい酸味がよく残ります。スッキリ感がありながらも、複雑。ピノ・ノワールのように美しいサンソーです。

ワインが出来るまで



畑:コースタルリージョンにある5つの異なる畑より収穫。樹齢 14〜50 年のブッシュヴァインを使用。より多くの人が楽しめるように、大半が温暖なエリアのブドウをメインにブレンドしている。
・ WO ウェリントン 2000 年植樹のブッシュヴァイン パーデバーグとハウェクアス山脈の間、丘陵地帯の西向きの畑
・ WO シモンズバーグ・パール 1993 年植樹のブッシュヴァイン シモンズバーグ山脈の北西斜面
・ WO スワートランド 1986 年植樹のブッシュヴァイン、マルムズベリー地域のシェール土壌(深紅色)
・ WO ダーリン 1978 年植樹のブッシュヴァイン、風化した花崗岩土壌
・ WO ステレンボッシュ 1972 年植樹のブッシュヴァイン、ボッテラリーヒルズ斜面

醸造: これら乾燥地帯に生育するブッシュヴァインのサンソーは、樹齢、土壌、畑の様子から慎重にセレクトされます。生育状況をじっくりと観察し、細心の注意を払って最適な収穫日を決めます。手で収穫されたブドウは、セラーに戻ってさらに厳しく選果され、最高の状態のブドウのみが発酵に使用されます。24 時間の低温浸漬後、自然発酵。発酵中はパンチダウンによる穏やかな抽出。一部全房と花梗を含む。コンクリートタンク、フードル(大樽)、古樽にて 12 カ月熟成。

ワイナリーについて



南アフリカ シモンズバーグ山脈の麓、ワインランド(ステレンボッシュ、パール、フランシュック)の中心部に位置する家族経営のワイナリー。農場自体は設立から 300 年以上の歴史があり、過去には優秀なワインやブランデーを輩出。1969 年に現当主のミルナー家がワイナリーを購入した後は、ワイン造りを止めて、27 年に渡り競走馬を飼育してきました。2005 年、醸造家のアレクサンダー・ミルナーがワイン造りを再開。ワイナリーとしてナット・ファレーのルーツに戻ることを決意し、いち早くサンソーに着目してきました。

南アフリカ産サンソーのパイオニアとして、「サンソー・コレクティブ」と題したワインを発表。昔ながらの醸造方法に拘ったファイン・クラフトワインを造り続けています。
※Natte Valleij = Wet Valley (湿った谷)を意味。




<ワイナリーの歴史>
1715 年 ドイツ人元兵士 Jurgiaan Hanekom に与えられた農場を “Natte Valleij”と命名。
1770 年 de Villier 家所有に。
1775 年 母屋(H 型の伝統的ケープダッチ様式)を建設
1839 年 Adriaan Jacobus van der Bijl が所有、同年火事によって一部消失。
1840 年 母屋をネオクラシックスタイルにアレンジして再建(現存のファームステッド)
1969 年 現当主 Milner 家が農場を購入。
〜1996 年 ブドウ畑をつぶしてパドックを敷設。27 年間、サラブレッド農場として名馬を輩出する。
2005 年 Alexander Milner がワイン醸造を再開し、現在に至る。




醸造家:アレクサンダー・ミルナー(Alexander Milner)

2004 年にステレンボッシュ大学を卒業後、南仏ドメーヌ・ド・トリエンヌ(Domaine de Trienne)にてインターン、研鑽を積む。帰国後、サンソーに特化したワイン造りをスタート。元プロサイクリストのアレックスは自転車に乗り、地域に散在するサンソーの畑を発掘するために膨大な時間を費やしてきました。

2015 年には「今後最も期待される 10 人のワインメーカー」として、「クリスタルム」のピーター・アレン・フィンレンソンや「サヴェッジ」のダンカン・サヴェッジと共に南アフリカの経済誌に紹介されています。プロヴァンスでの収穫とロゼワインの醸造を経験し、“南アフリカ・サンソーのパイオニア”として注目されるアレックスのワインは北米、イギリス、ヨーロッパ諸国など、世界中で高く評価されています。

※ドメーヌ・ド・トリエンヌ(Domaine de Trienne)
ブルゴーニュ屈指の生産者「ドメーヌ・デュジャック」のジャック・セイスと、DRC のオベール・ド・ヴィレーヌがタッグを組み、南仏プロヴァンスに設立したコラボワイナリー。樹齢の高いサンソーを使用したロゼワインも有名。



ワイン基本情報



ナット・ファレー・ワインズ コースタル・サンソー 2020

原産国/地域:南アフリカ/コースタルリージョン
タイプ:赤/ミディアムボディ
品種:サンソー100%
アルコール:13.0%
容量 750ml



定価 3,200円(税込3,520円)
販売価格 2,880円(税込3,168円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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