南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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ブランクボトル ジェネラル・ブージャレー 2021 BLANKBOTTLE General Boesjaly 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

フレッシュ感とスッキリ感、じわじわ来る旨味、これらをバランスよく感じられるカジュアルな逸品!
ピノタージュ、グルナッシュ、サンソー、ピノノワール、そしてシュナンブランをブレンドした個性的な赤ワイン。
抜栓後は、しばらく還元香がありますが、2〜3日でそれほど気にならなくなります。味わいは、非常にフレッシュで軽快、旨味豊かな素晴らしいワインです。還元香、辛抱強くお待ちいただきますととっても楽しるワインです。

ワインが出来るまで



黒ブドウは、適度な糖度で収穫後、4℃に冷却されます。翌朝、除梗(一部は全房のまま)され開放式の発酵タンクで自然発酵。果皮との浸漬は3週間。その後フレンチオーク(旧樽)に入れられ1か月間熟成。白ブドウは、全房のままプレスされ、フレンチオーク(旧樽)にて自発的な発酵が行われます。そのまま2か月間寝かせられます。

ワイナリーについて



南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない!!」という意味です。

品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り3箱も買って行ったそうです。

そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。

そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。


もちろんテイスティングルーム!?も、ガレージ内にあります。


オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。

現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。

沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。

また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。
ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です!

ワイン基本情報



ブランクボトル ジェネラル・ブージャレー 2021
BLANKBOTTLE General Boesjaly

原産国/地域:南アフリカ/ウエスタンケープ
タイプ:赤ワイン/ライトボディ
主要品種:ピノタージュ、グルナッシュ、サンソー、ピノノワール、シュナンブラン
アルコール:12%
容量:750ml



販売価格 3,300円(税込3,630円)
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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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