ステレンボッシュ・ヒルズ 1707 リセルヴホワイト 2021 Stellenbosch Hilles 1707 Reserve White 【南アフリカワイン】【白ワイン】

シャルドネにセミヨン、そしてヴィオニエをブレンドしたリッチで華やかな一本！！
シャルドネらしい酸やミネラルを存分に感じ、桃や花を感じるヴィオニエの存在感、ちょっとオイリーに感じるセミヨンのテクスチャー。3種の品種が奏でる個性的で一体感のあるハーモニー。

【メーカーコメント】
美しく輝くやや緑がかった黄色。バニラ、オーク、バター、パッションフルーツ、メロン、アプリコットなどの熟したトロピカルフルーツなどのふくよかな香り。滑らかな口当たりでボリューミー。味わいは白い熟したフルーツやオークを感じる。酸味は穏やかでアフターにスパイスが効いたドライな1本。

ワイナリーが出来るまで

1つの栽培農家(ステレンボッシュクルーフ地区)のブドウを使っています。
最適な時期に手摘みで収穫。品種別にフレンチオークで10ヶ月間熟成。2週間ごとにバトナージュ。瓶詰前にボトリング。

ワイナリーについて

ワインの“オアシス”－南アフリカの銘醸地で醸される逸品。

南アフリカの銘釀地として知られるステレンボッシュ。ケープタウンの東に位置し、夏は暑く乾燥し、冬は涼しく雨が多い、地中海性気候で、水はけの良い丘陵地が広がっています。

ステレンボッシュ・ヒルズは1945年にフロッテンバーグ協同組合としてスタート。その規模は年々大きくなり、2003年に現在のステレンボッシュ・ヒルズとして再スタート。

醸造を手掛けるPGスラッバートは家族が所有する農場で育ち、その農場を引き継ぐと思われたが、「赤いカラハリ砂漠を緑の蔓と優れたワインのオアシスにしたい」という思いから、ステレンボッシュ大学のワイン学科に進学、1995年に卒業するとKWVを経て1997年よりステレンボッシュ・ヒルズに参加。

知識と経験を活かし、彼のモットーである価格以上の価値のあるワインを造り出している。

ワイン基本情報

ステレンボッシュ・ヒルズ 1707 リセルヴホワイト
Stellenbosch Hilles 1707 Reserve White

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
アルコール度数：14%
品種：シャルドネ70%、セミヨン20%、ヴィオニエ10%
容量：750ml

定価	3,500円(税込3,850円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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