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ザ・フレッジ ファンキー・グリ ロゼ 2025 The Fledge & Co. Funky Gris 【ロゼワイン】【南アフリカワイン】

ユニーク&個性豊かでもグビっと飲めるファンキーなロゼ！
今ヴィンテージは、グルナッシュ・ノワール、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブランを使用しています。

透明感のある淡い赤みがかったピンク色。ラズベリーやサクランボ、イチゴのようなフルーティーな香りが広がります。口に含むとしっかりした酸味を感じつつ、ほのかな甘み、軽やかで滑らかな質感が楽しめます。爽やかさとフルーティーさ、ほんのりした旨味がバランスよく調和した辛口ロゼです。

【メーカーコメント】
ときには大胆な挑戦が、新しい味わいを生み出します。私たちは毎ヴィンテージごとに、個性的な品種や型破り、あるいは古くから伝わる醸造技術を取り入れ、ユニークで美味しいワインを造ることを目指しています。そのひとつが「ファンキー・グリ」。ロゼの枠にとらわれない、まさに本格的なピンクワインです。

明るくフレッシュで、赤みがかったピンク色をしています。ラズベリーやストロベリー、レモンライムのニュアンスに赤系グルナッシュ特有の風味が重なり、丸みのあるタンニンとスパイスの余韻が楽しめます。グラスの中で赤と白の風味が行き来するカメレオンのような魅力も特徴です。温暖な気候では軽く冷やして、冬は赤ワインのように室温でお楽しみください。
おすすめ料理：ロースト野菜とチキン、グリルイワシのレモン・ケッパーソース、イカのフライとチップス、グリルラムチョップとサラダ、チーズやシャルキュトリーなど。

※リサイクルボトルを使用しているため、多少の擦り傷や跡がある場合がありますが、地球環境に配慮した取り組みです。どうぞリサイクルにご協力ください。

ワインが出来るまで



主役のグルナッシュ・グリは、南アフリカでもほとんど栽培されていない希少品種。ノワールを思わせる華やかなアロマと赤・白のニュアンスをあわせ持ちます。セダーバーグの高地で育つグルナッシュ・ノワールの野性味ある香りとしっかりしたタンニン、グルナッシュ・ブランの柑橘系の酸と骨格が重なり、奥行きのある味わいです。

ブドウは単一畑から収穫。グルナッシュ・グリは南アフリカでもほとんど栽培例のない区画で、「Voor-Paardeberg」の分解花崗岩土壌に植えられています。近隣にはグルナッシュ・ブランも植えられ、グルナッシュ・ノワールはシーダバーグの高地、険しい砂岩土壌に根を張っています。

醸造は品種ごとに異なる手法を採用しています。

【グルナッシュ・グリ】
全房を足踏みで破砕し、茎・果皮・種子ごと11日間発酵。穏やかなパンチダウン（ピジャージュ）と時折の足踏みで風味と色を引き出し、その後400L樽に移してマロラクティック発酵を実施。

【グルナッシュ・ノワール】
4つの異なる方法で醸造。
�� 2℃で2週間の低温浸漬後に圧搾し、樽発酵。
�� 全房圧搾し、樽および卵型タンクで発酵。
�� 除梗し、赤ワインと同様の手法で醸造。
�� 全房で発酵。

さらに、別に醸造したワインをガラス製デミジョンで熟成しています。

【グルナッシュ・ブラン】
圧搾後、白ワインとして樽で醸造。

すべてのブドウはマロラクティック発酵を行い、約6か月熟成後にブレンドしてタンクに移し、無清澄・軽いフィルターで瓶詰め。添加物は亜硫酸のみ。生産本数：1,515本

ワイナリーについて



ザ・フレッジ（ The Fledge & Company ) は、マルゴー（妻）とレオン（夫）の夫婦によって営まれている2007年創業の小さなブティックワイナリーです。不干渉主義で、テロワール、畑、土壌を表現する事に情熱を注いでいます。

畑は持たず、沢山の優れた農家からブドウを調達し、また一緒に畑作業を行い、ワイン造りを行っています。畑は南アフリカ国内で40もの場所にあり、およそ23もの品種を扱っています。畑を何度も渡り歩き、年間20,000kmほど移動をしながら手摘みで収穫を行い、丁寧にセラーで仕事を行っています。

妻のマルゴー氏は、実家の営むボプラスワイナリー(※)の7代目醸造家でもあります。ステレンボッシュ大学で栽培学（テロワール、トウリガナシオナル）と醸造学の学位を取得し、同大学のMBA取得しているエリート女性。ボプラスでワイン造りを行いながら、ザ・フレッジの共同オーナー兼醸造家を務めます。ワイン生産国をあちこち旅行する事が好きで、インカ・トレイル（ペルー）のような写真映えする場所を歩くことが大好きな女性です。
(※)クラインカルー地区カリッツドープという小さな村にあるワイナリー。

夫のレオン氏は、南アフリカ東ケープ州北部で農業一家に生まれ、その後、スワートランドへ引越し、そしてクラインカルーの田舎街へ移動しています。直感を信じて行動し、頑固で、コサ語を話し、料理やロックンロールミュージックが好きな栽培家であり、ザ・フレッジの共同オーナーです。
ワイン造りは夫婦共同で行い、主にレオン氏は、畑や農家、収穫やその他を担当し、マルゴー氏は、品質管理や醸造の担当をしています。



ワイン基本情報



ザ・フレッジ ファンキー・グリ
The Fledge & Co. Funky Gris

原産国/地域：南アフリカ/ウエスタンケープ
タイプ：ロゼ/辛口
主要品種：グルナッシュ・ノワール 73%、グルナッシュ・グリ 26%、グルナッシュ・ブラン 1%
アルコール度数：14.0%
容量：750ml



販売価格 2,500円(税込2,750円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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