ホーム
> 赤ワイン
> ピノノワール
> ハッシャーアーネスト・ピノ・ノワール 2022 Hasher Ernest Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ホーム > 全てのワイン
> ハッシャーアーネスト・ピノ・ノワール 2022 Hasher Ernest Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ホーム > ワイナリー一覧（五十音順） > ハッシャー Hasher
> ハッシャーアーネスト・ピノ・ノワール 2022 Hasher Ernest Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ホーム > 5001円～10000円
> ハッシャーアーネスト・ピノ・ノワール 2022 Hasher Ernest Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ハッシャーアーネスト・ピノ・ノワール 2022 Hasher Ernest Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

期待の新生ワイナリー「ハッシャー」が手掛けるピュアで綺麗な果実感とエレガンスを堪能できる至福の一本！

【メーカーコメント】
いちごやチェリー、フィンボスなど植物の香りが広がります。若々しい赤い果実のフルーツ感に土の風味も加わり、独特の味わいを楽しめます。優しい酸味となめらかなタッチが口の中を包み込み、ピュアで塩味も感じられる繊細なテイスト。心地よい渋み、シルキーな滑らかさ、程よいボディが魅力的。冷涼なエリアらしいエレガントな風味が、余韻まで続きます。

食事との相性も抜群！鶏肉や鴨肉、ジビエ、豚肉、牛肉、カツオ、マグロなどの赤身料理に最適です。ハッシャーの畑の土壌や栽培方法にこだわりを感じられ、その丹精込められた製法が一滴一滴の美味しさに表れています。

このアーネスト・ピノ・ノワール2022は、今いただいても美味しい一方で、将来の成熟も楽しみな一本です。特別な日のディナーや大切な人との食事に相応しい、上質な南アフリカ産の赤ワインをお楽しみください。

ワインが出来るまで

「アーネスト」は長男の名前、土壌は下層に粘土があり、その上に風化した花崗岩が重なっている。標高は180m。冷涼な大西洋から5km。畑は北向き斜面で1haあたり4,000本の畑と8,000本の高密度の畑を併用。2006年から2009年に植樹。クローンは115・113・777を使用。全て除梗。80％は人口酵母、20％は自然酵母を使用。ステンレスタンクで発酵後、228Lのフレンチオークで11ヵ月熟成。20％新樽使用。

ワイナリーについて

地域：ウォーカーベイアッパー・ヘメルアンアード・ヴァレー設立：2021年
ベルギー人のフレデリックは少年時代、ハーマナスで夏を過ごしそして、この地に魅了される。2008年には妻のセリーヌと一緒に訪れ、この美しい場所で共にワイン造りをすることを誓い、2021年にハッシャー立ち上げの夢を叶えました。ワイナリー名は、妻のセリーヌハスペラス（Celine Haspeslagh）、夫のフレデリックヘルテン（Frederik Herten）の性を組み合わせてHASHERと名付け、少量だが高品質なワイン造りをしています。

標高は180ｍ。冷涼な大西洋からは5㎞の近さ。オンラス川沿いの畑で、川からも冷えた風が吹く。テロワール主義、持続可能な農業を推進。敷地内の野生動物や自然保護にも熱心に取り組んでいる。冷涼地区らしい綺麗な酸とキメ細やかで洗練された酒質、エレガンスを備えたワインを生産。

醸造には元ボスマンのナターシャ・ウィリアムズ、アドバイザーとして、同じへメルアンアード地区のワイナリー「ストーム」のハネス・ストームが務めており、将来性ある生産者です。

【アドバイザー：ハネス・ストーム】

ハネス・ストームは、ハミルトン・ラッセルで14年間ワインメーカーとして勤める。自身のプロジェクトであるストーム・ワインズは、伝統的な手法を用いて、可能な限り最高のピノ・ノワールを手作りすることに専念している。

【ワインメーカー：ナターシャ・ウィリアムズ (写真：右）】

彼女はスワートランド地方の小さな村で育ち、ステレンボッシュ大学でブドウ栽培とワイン醸造学を学びました。2016年にはカリフォルニア、ロシアンリバーバレーの有名なワインメーカー、メリー・エドワーズの下でシャルドネとピノ・ノワールの醸造技術を磨きました。ナターシャのワイン造りへのアプローチはシンプルで、自然な方法で、テロワールとブドウ品種の純粋な表現でワインを造るのです。その結果、冷涼な気候の場所で作られたエレガントで誠実なワインが生まれます。

ハッシャー・ファミリーの紋章は、品質とシンプルであること。そして、山々、なだらかな丘、そしてウォーカー湾を一望できる景色を表現している。

ワイン基本情報

ハッシャーアーネスト・ピノ・ノワール 2022
Hasher Ernest Pinot Noir

原産国/地域：南アフリカ/アッパー・ヘメル・アン・アールド
タイプ：赤/ミディアムボディ
アルコール度数：13.5%
主要品種：ピノ・ノワール
容量：750ml

定価	7,500円(税込8,250円)
販売価格	6,500円(税込7,150円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

10,000円以上(税込11,000円)で(通常便)送料無料！！

送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！