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ナット・ファレー・ワインズ アクセル シュナン・ブラン 2023 Natte Valleij Wines Axle Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

程よい酸とまろやかな甘味、豊かなコクを持ち合わせた食事に寄り添う素晴らしい一本！

このワインは、製作者の妻スマーリの好みに合わせ、テクスチャー豊かなシュナン・ブランを追求して生まれました。自然な方法で丁寧に造られ、酸味のバランスが秀逸。35年以上の歴史を持つ特別なブドウ畑で栽培された贅沢な一本です。

【メーカーコメント】
白桃、黄桃、ダーリンのブドウ園に由来するポーチドペア（煮梨）の香り。味わいにはワインの寛大さが続き、2023年のヴィンテージには特有の豊かさがあります。塩味のミネラリティとスパイスのアロマが現れ、さらに飲みたくなるような魅惑的な味わいです。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのあるレモンイエロー。濃淡はやや淡く、粘性は軽く若い印象です。香りはしっかりと感じられ、塩気を伴うグレープフルーツ、黄桃、アプリコット、オレンジの皮などの印象。味わいは香り同様にしっかりとしています。程よい酸。まろやかな甘み。ほろ苦さ、塩味があり、豊かなコクがあります。まろやかな甘味が心地よくリッチな印象ですが、重たくはなく優しい印象の素晴らしいシュナンブランです。

受賞・評価



2022年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2021年ヴィンテージ：ティムアトキン92点

ワインが出来るまで



畑：花崗岩の分解土壌の乾燥地、1985年に植樹されたブッシュヴァインのみを使用。
醸造： バスケットプレスで圧搾し、24時間静置してから澱引き。225Lの古樽に慎重に細かい澱を加えて各樽に移し自然発酵が始まります。発酵後、5月末まで定期的にバトナージュ（撹拌）を行い、冬の間は古樽で熟成。春には瓶詰めの準備が整い、9ヶ月後の4月に瓶詰めされます。

ワイナリーについて



南アフリカ シモンズバーグ山脈の麓、ワインランド（ステレンボッシュ、パール、フランシュック）の中心部に位置する家族経営のワイナリー。農場自体は設立から 300 年以上の歴史があり、過去には優秀なワインやブランデーを輩出。1969 年に現当主のミルナー家がワイナリーを購入した後は、ワイン造りを止めて、27 年に渡り競走馬を飼育してきました。2005 年、醸造家のアレクサンダー・ミルナーがワイン造りを再開。ワイナリーとしてナット・ファレーのルーツに戻ることを決意し、いち早くサンソーに着目してきました。

南アフリカ産サンソーのパイオニアとして、「サンソー・コレクティブ」と題したワインを発表。昔ながらの醸造方法に拘ったファイン・クラフトワインを造り続けています。
※Natte Valleij = Wet Valley （湿った谷）を意味。




＜ワイナリーの歴史＞
1715 年 ドイツ人元兵士 Jurgiaan Hanekom に与えられた農場を “Natte Valleij”と命名。
1770 年 de Villier 家所有に。
1775 年 母屋（H 型の伝統的ケープダッチ様式）を建設
1839 年 Adriaan Jacobus van der Bijl が所有、同年火事によって一部消失。
1840 年 母屋をネオクラシックスタイルにアレンジして再建（現存のファームステッド）
1969 年 現当主 Milner 家が農場を購入。
〜1996 年 ブドウ畑をつぶしてパドックを敷設。27 年間、サラブレッド農場として名馬を輩出する。
2005 年 Alexander Milner がワイン醸造を再開し、現在に至る。




醸造家：アレクサンダー・ミルナー（Alexander Milner）

2004 年にステレンボッシュ大学を卒業後、南仏ドメーヌ・ド・トリエンヌ（Domaine de Trienne）にてインターン、研鑽を積む。帰国後、サンソーに特化したワイン造りをスタート。元プロサイクリストのアレックスは自転車に乗り、地域に散在するサンソーの畑を発掘するために膨大な時間を費やしてきました。

2015 年には「今後最も期待される 10 人のワインメーカー」として、「クリスタルム」のピーター・アレン・フィンレンソンや「サヴェッジ」のダンカン・サヴェッジと共に南アフリカの経済誌に紹介されています。プロヴァンスでの収穫とロゼワインの醸造を経験し、“南アフリカ・サンソーのパイオニア”として注目されるアレックスのワインは北米、イギリス、ヨーロッパ諸国など、世界中で高く評価されています。

※ドメーヌ・ド・トリエンヌ（Domaine de Trienne）
ブルゴーニュ屈指の生産者「ドメーヌ・デュジャック」のジャック・セイスと、DRC のオベール・ド・ヴィレーヌがタッグを組み、南仏プロヴァンスに設立したコラボワイナリー。樹齢の高いサンソーを使用したロゼワインも有名。



ワイン基本情報



ナット・ファレー・ワインズ アクセル シュナン・ブラン
Natte Valleij Wines Axle Chenin Blanc

原産国/地域：南アフリカ/ダーリン
タイプ：白/辛口
品種：シュナンブラン100%
アルコール：13.0％
容量 750ml



定価 4,000円(税込4,400円)
販売価格 3,500円(税込3,850円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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