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ブーケンハーツクルーフセミヨン Boekenhoutskloof Semillon 2009 【南アフリカワイン】【白ワイン】（6/17以降の発送となります）

樹齢100年超の古木から生まれた、南ア屈指の白ワイン！！

セミヨンという品種の真の底力と、南アフリカの古木畑の底知れぬポテンシャルを感じさせてくれる、まさにカルト的存在の1本。
しかも、希少な2009年ヴィンテージ！南アでも「過去10年で最高の年」と言われるグレートヴィンテージです！！

【メーカーコメント】
2009年は、南アフリカ全体でもそれ以前の過去10年の中でも最もバランスが取れたグレートヴィンテージと評価されている。セミヨンは本質的に酸が強くないため、2009年はこの品種を熟成させるのに完璧な条件が整った。

洋ナシやリンゴなどの果実の香りに柑橘類の皮、アーモンド、スパイスなどの風味もある。熟成しているが、フレッシュさも保たれ、花の香りとこの畑の典型的なミネラリティを感じる。2009年のセミヨンは、魅力的な滑らかさとリッチで丸みのある味わい、厚みのあるボディと落ち着きを持っている。このワインの樹齢107年の古木から造られるワインは、他にはない特別な存在感があり、南アフリカだけでなく世界的にも貴重な同国を代表する最高傑作の白ワインの1本と言って良いだろう。ソーヴィニヨン・ブランを8％ブレンドすることで、活き活きとした自然な酸味が加えられた。
おすすめ料理：サーモンなど脂の多い魚やシーフード料理、バターやクリームソースを使った料理、ココナッツが入ったタイカレーやスパイシー料理など。

受賞・評価

97年の「ブーケンハーツクルーフのラベル」になってからは、毎年ジョンプラッター・ワインマガジン（南ア）で5星（満点）か4.5星を取り続けています。また、2005年6月号の南アフリカワイン雑誌「WINE」の読者アンケート「今、南アフリカで最も伸びているワイナリー」に選ばれています。あのロバートパーカー氏が5つ星生産者として評価しています。

2021年ヴィンテージ：プラッターズガイド4.5星、ティムアトキン96点
2020年ヴィンテージ：ティムアトキン99点、プラッターズガイド5つ星

ワインが出来るまで

南アフリカ最古級のセミヨンが育つ、由緒ある2つの畑のブドウを使用しています。
ひとつは、1902年に植樹された、国内でも最古のセミヨン畑のひとつ。フランシュフック川の沖積土壌にあり、砂・シルト・粘土がバランスよく混じったローム分を多く含み、水と栄養分の保持力に優れた土壌です。もう一方は1942年植樹、砂地にある畑で、ブッシュヴァイン（株仕立て）で栽培されており、1.4m×1.4mの密植と収量3.6トン/haという低収量が特徴です。

どちらの畑も古木のブッシュヴァインで、果皮と果肉の比率が高く、極めて複雑かつ力強い骨格を持つワインを生み出します。さらに、樹齢が非常に高いため根は地中深くまで伸び、環境ストレスにも耐えうる構造となっています。特に沖積土壌からは、深みと複雑さを備えた味わいが引き出されます。

これらの古い畑では、自然の突然変異により果皮がピンク色になる「セミヨングリ」が現れることがあります。セミヨングリは成熟に時間がかかるため、多くは2回目の収穫時に摘まれます。

収穫されたブドウは全房でプレスされ、フレンチオークの新樽（100%）で低温自然発酵。発酵・熟成中はSO₂を一切加えず、13ヶ月間バトナージュ（澱攪拌）も行いません。この低温かつ酸化的なアプローチにより、古木セミヨンが持つ豊かな質感としっかりした骨格がさらに引き出され、長期熟成にも耐えうる構造が形成されます。

熟成ポテンシャル：ヴィンテージから15年以上

ワイナリーについて

ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。

1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」（現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する）から来ている。同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている（当時はブナの木で様々な家具が作られた）。ブーケンハーツクルーフ社は2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有（シラーが中心）。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。

才能豊かなワイン醸造家・マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多い。ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」（ヴィノテーク2004年3月号より）と述べている。世界完全割当のトップレンジは飲めたらラッキー！

ワイン基本情報

Boekenhoutskloof Semillon
ブーケンハーツクルーフセミヨン

原産国：南アフリカ/フランシュック
タイプ：白/辛口
主要品種：セミヨン92％、ソーヴィニョンブラン8％
アルコール：13.5%
容量:750ml

定価	11,000円(税込12,100円)
購入数	売り切れ

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！