ベンゲラ・コーブ・キュヴェ58・ブリュット・キャップクラシック NV Benguela Cove Cuvee 58 Brut Cap Classique NV

海抜わずか3m。世界で最も海に近いといわれる、特別な立地のワイナリー！

ソーヴィニヨンブランとピノノワールの珍しいブレンドで造られているスパークリング。
フレッシュな洋ナシの香りに加えてハーブや甘い蜜のニュアンスも感じられます。口に含むと、きめ細やかで繊細な泡が心地よく広がり、爽やかで伸びやかな酸が全体を引き締めます。余韻にはほのかな塩味や旨味が感じられ、味わいに奥行きを与えています。泡の刺激と酸味のバランスが非常によく、軽快でありながらも満足感のある仕上がりです。

【メーカーコメント】
きめ細かな泡が表面に弾けると、砂糖漬けのリンゴ、洋ナシ、甘い草の鮮やかな香りが広がります。鮮やかな酸味がバランス良く、最後にはフレッシュな花の香りが広がります。ウォーカーベイの素晴らしいテロワールから生まれた個性豊かなMCCスパークリングワインです。

おすすめ料理：オイスター、レモン風味チキン、地中海料理、夏の果物、フレンチトースト、クリーム系のデザートなど

ワインが出来るまで

ウォーカーベイの海岸沿いの斜面で造られたブドウを早朝に手摘みで収穫。全房発酵させ、フリーランジュースのみを使用。酸味を和らげながらも、フレッシュさと上品な香りを保つために、部分的にマロラクティック発酵（60%）。ブレンド・瓶詰め後、シャンパーニュ製法による瓶内二次発酵を経て、澱とともに12か月熟成

ワイナリーについて

西ケープ州ウォーカーベイの海岸沿いに広大な農園を持つ、ベンゲラコープはプレミアムワインの生産に特化したブティックワイナリーです。ブドウ作りに最適な冷涼な気候と多種なテロワールに恵まれ、全種、自社栽培の葡萄のみを使用しています。
数々の受賞ワインを作り出す質の高さとこだわり、またワイナリーとアートを融合したラグジュアリーなワイン・ツーリズムを提供する数少ないトップワイナリーとして、設立の年からその名声を得ています。
また、ベンゲラコープの農園はユネスコの環境保全地区であるKogelberg（コーゲルベルグ）内に位置し、設立当初より環境保全と労働環境両面からサステイナブルなワイン作りを目指してきました。その功績が讃えられ、2020年には世界自然保護基金 (WWF)より最高優秀賞が授与されました。

ワイン基本情報

ベンゲラ・コーブ・キュヴェ58・ブリュット・キャップクラシック NV
Benguela Cove Cuvee 58 Brut Cap Classique NV

原産国/地域：南アフリカ/ウエスタンケープ
タイプ：白/辛口
アルコール度数：12.5%
品種：ソーヴィニヨンブラン81%、ピノノワール19%
容量：750ml

定価	3,818円(税込4,200円)
販売価格	3,500円(税込3,850円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

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5,300円(税込5,830円)
KWV メントーズピノタージュ 2021 KWV Mentors Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

豊かなフルーツ感とまろやかな樽の風味とコク。しっかり系ピノタージュにあってほしい要素がきっちりと詰まった素晴らしいワインです！！

4,231円(税込4,654円)
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ザ・フレッジカトヴィス (なまず) ピノ・ノワール 2023 The Fledge & Co. Katvis Pinot Noir 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

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2,600円(税込2,860円)
ロングリッジジャスパーラーツキュべ・リカピノ・ノワール 2023 Longridge Jasper Raats Cuvee Rika Pinot Noir 【赤ワイン】

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3,390円(税込3,729円)
ドルニエピノタージュ 2023 Dornier Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

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2,540円(税込2,794円)
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5,000円(税込5,500円)
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