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ベンゲラコーブジョワドゥヴィーヴルキャップクラシック 2019 Benguela Cove Joie de Vivre Cap Classique【南アフリカワイン】【スパークリングワイン】

潮風のニュアンスと柑橘の爽やかさに、瓶内熟成の上品なコクが重なったスパークリング！

潮風を思わせるほのかな海のニュアンスと、爽やかなイースト香が上品に香ります。口当たりはきめ細かな泡とともに広がり、グレープフルーツを思わせる柑橘の風味とほのかな塩味が余韻まで心地よく続きます。冷涼な産地らしいフレッシュな酸を備えながら、ふくよかでややリッチな味わいです。

ワイン名の「ジョワ・ドゥ・ヴィーヴル」は、生きていることの熱望的な喜びという意味で、ベンゲラ・コーブでは、このスパークリングワインを通じて「人生のあらゆるお祝いの瞬間を最高に楽しんでほしい」という願いを込めてこの名を冠しています。

【メーカーコメント】
冷涼な気候の恩恵に恵まれたウォーカーベイのテロワールから生まれ、シャルドネの品格と繊細さをとらえた洗練の極みとも言えるMCCスパークリング。ヌガーとショートブレッドビスケットの魅力的な香りに続いて、柑橘類の皮、レモン、グレープフルーツの複雑な香りが、上質で生き生きとしたムースの中に浮かび上がります。ピノ・ノワールが口に重みを与え、りんごのような酸味とバランスを取り、牡蠣の殻のようなミネラル感が余韻を長くします。
おすすめ料理：セビーチェ、ボンゴレパスタ、ホワイトチョコレートのトリュフ、ピスタチオのマカロンなど

受賞・評価

【2019年ヴィンテージ】
プラッターズガイド2024：4.5星
ティムアトキン2023年レポート：92点
Veritas Awards 2023：ダブルゴールド /ベストワインオンショー受賞

ワインが出来るまで

ブドウは100％自社畑のもの。早朝に手摘みで収穫。最高の品質を保証するために、房ごと発酵および圧搾。ブレンドには、ステンレススチールと樽で発酵させたフリーランジュースのみを使用。すっきりとした構造、フルーツの風味を保つために、マロラクティック発酵はベースワインの30%のみ。ブレンド、瓶詰め後、瓶内で 15°C で 4週間二次発酵。36ヶ月瓶内熟成後に澱抜き。1200本限定。熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+3-7年。

ワイナリーについて

西ケープ州ウォーカーベイの海岸沿いに広大な農園を持つ、ベンゲラコープはプレミアムワインの生産に特化したブティックワイナリーです。ブドウ作りに最適な冷涼な気候と多種なテロワールに恵まれ、全種、自社栽培の葡萄のみを使用しています。

数々の受賞ワインを作り出す質の高さとこだわり、またワイナリーとアートを融合したラグジュアリーなワイン・ツーリズムを提供する数少ないトップワイナリーとして、設立の年からその名声を得ています。
また、ベンゲラコープの農園はユネスコの環境保全地区であるKogelberg（コーゲルベルグ）内に位置し、設立当初より環境保全と労働環境両面からサステイナブルなワイン作りを目指してきました。その功績が讃えられ、2020年には世界自然保護基金 (WWF)より最高優秀賞が授与されました。

ワイン基本情報

ベンゲラコーブジョワ・ドゥ・ヴィーヴルキャップクラシック
Benguela Cove Joie de Vivre Cap Classique

原産国/地域：南アフリカ/ウォーカーベイ
タイプ：白/辛口/スパークリング
アルコール度数：12.5%未満
品種：シャルドネ 54%、ピノ・ノワール 46％
容量：750ml

定価	6,364円(税込7,000円)
販売価格	5,800円(税込6,380円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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