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クローヌアンフォラブラン・ド・ブラン 2023 Krone Amphora Blanc de Blancs 【南アフリカワイン】【スパークリングワイン】

泡の名手「クローヌ」が手掛ける、少量生産のヴィンテージ限定キュヴェ。
酵素・亜硫酸（SO₂）無添加、アンフォラで自然発酵・6か月熟成。ゼロ・ドザージュ、無濾過で澱とともに瓶詰め。タルバッハの古代砂岩土壌とシャルドネの個性を表現するブラン・ド・ブラン！

【メーカーコメント】
レモンを思わせる爽やかな香りに、さまざまな柑橘のニュアンスと、石を思わせるミネラル香が重なります。口に含むと、古代砂岩土壌由来の引き締まったミネラル感と、透明感のある伸びやかな酸が味わいの骨格をつくります。きめ細かな白亜質（チョーキー）な質感が心地よいグリップを与えます。中心には白リンゴと涼やかな白桃の風味。泡立ちはささやくように繊細で羽のように軽やかですが、口中では豊かな広がりを見せます。

エレガントで凝縮感があり、純度の高い味わい。ゼロ・ドザージュによる完全な辛口で、2023年ヴィンテージは、豊かな広がりと明るく鮮やかな表情を兼ね備えています。

ワインができるまで

2023年は、ブドウ樹が十分な水分を蓄えた状態でシーズンを迎えました。タルバッハ・ヴァレーでは冬の到来が遅く、降水量も平年を下回りましたが、休眠打破に必要な低温は十分に確保。生育期間中は健全な樹勢が維持され、葉は適度に日差しを取り込みながら、収量と品質のバランスに優れたブドウが実りました。

自然由来の酸、特にリンゴ酸が豊富に保たれたことで、総酸の高いクリーンなベースワインに仕上がりました。収穫は2023年1月4日に夜間から開始され、トウェー・ヤンガ・ゲゼレン（タルバッハ地区）として過去最も早い収穫となりました。

使用するブドウは、トウェー・ヤンガ・ゲゼレン（タルバッハ地区）の単一区画で栽培されたシャルドネ。古代砂岩土壌で育まれたブドウを、酵素や亜硫酸（SO₂）を一切添加せず、アンフォラで自然発酵を行い、そのまま6か月間熟成します。

ドザージュは行わず、澱引きもせずに澱とともに瓶詰め。その後、地下セラーで24か月熟成を経てリリースされます。シャルドネの個性とヴィンテージの特徴を素直に表現した一本で、瓶内熟成によって、さらに味わいを深めていきます。

ワイナリーについて

ケープタウンから北東へ向かうとタルバッハ地区がある。ワイナリー、クローヌ（トウェー・ヤンガ・ゲゼレン）は、この地区にあり、家族経営としてはこの地区で最も古く、南アフリカ全体でも2番目に古いという伝統的な家族クローヌ家が運営している。トウェー・ヤンガ・ゲゼレンとは難しい名前だが、「二人の若い独身男達」という意味で二人の若者によって始まった。
クローヌは、南アフリカワイン業界でも沢山の革新的手法でパイオニア的な存在として知られている。1950年代に低温発酵を導入、1985年にはナイト・ハーベスト（夜間収穫）を導入、1991年に酸化防止剤無添加のスパークリングをリリース、1995年にはフランス・シャンパーニュのマム（Mumm）社と提携。他にも地下セラーでスパークリングワインを生産するなど、今では他社も導入しているが、南アフリカでは全て初めての試みだった。現在は雇用創出のためと、できるだけ機械を使わず、手作りにこだわっている。

1950 - N.C. Krone Snr

ワイン基本情報

クローヌアンフォラブラン・ド・ブラン
Krone Amphora Blanc de Blancs

原産国：南アフリカ/タルバッハ
タイプ：スパークリング/白/辛口
主要品種：シャルドネ100%
アルコール：11.91%
容量：750ml

定価	11,300円(税込12,430円)
販売価格	9,890円(税込10,879円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
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古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

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4,350円(税込4,785円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
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仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)
ボスマンエイト・ジェネレーションピノタージュ 2022 Bosman 8 Generation Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

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2,000円(税込2,200円)