カスティールベルクサンソー 2025 Kasteelberg Cinsault【南アフリカワイン】【赤ワイン】

サンソー入門にもおすすめ！ジューシーな果実に、みずみずしい酸と旨味。すっと飲める1本！

ラズベリーやチェリーのような華やかな香りに、ハーブやスパイスのニュアンス。わずかに湿ったキノコを思わせる香りも感じられます。口当たりは軽やかで、ジューシーな赤い果実の風味。みずみずしい酸ときめ細かなタンニンがあり、旨味を感じる酸が、余韻まで続きます。

【メーカーコメント】
みずみずしく鮮やかな赤い果実の風味。なめらかなタンニンと、唾液が出るような爽やかな酸味が特徴です。

受賞・評価歴

2025ヴィンテージ：デキャンターワールドワインアワード 86点/銅賞

ワインが出来るまで

ブドウは、鉄分を豊富に含む深い赤色のコーヒークリップ土壌に植えられた、厳選されたブッシュヴァインの畑から収穫。10％を全房のまま使用し、果皮や種との接触を高めるため、15％の果汁を抜いています。その後、開放型のステンレスタンクで野生酵母による発酵を行い、やさしくパンチダウン。発酵後も果皮とともに置き、圧搾。500Lの古いフレンチオーク樽で7か月間熟成させ、瓶詰め。

ワイナリーについて

1941年にスワートランド地区に設立された、歴史あるワイナリー「リーベック・ヴァレー・ワイン・カンパニー（Riebeek Valley Wine Co.）」が手がけるプレミアムブランドです。

ブランド名の「Kasteelberg（カスティールベルグ）」は、スワートランドのリーベーク・ヴァレーを見守るようにそびえる、風化した花崗岩の岩山、カスティールベルグ山に由来します。

この山は、かつて遊牧民の見張り台として利用され、その後は入植者や社会から追われた人々の避難場所となりました。長い年月にわたり、周囲を見渡す場所であり、厳しい環境の中で人々が生き抜いてきた場所でもあります。

また「Kasteelberg」という名前は山そのものだけでなく、初期の入植者たちがこの山から眺めた景色にも由来しています。かつて山からは、テーブル湾の向こうにある遠くの喜望城（オランダ語で「Kasteel de Goede Hoop」）を望むことができました。

ブドウ畑は、風と乾燥によって形づくられた、岩の多い古い土壌の斜面に広がっています。無灌漑で栽培し、手作業で畑を管理することで、凝縮感と個性のあるブドウを育てています。

長い歴史を持つこの土地に根ざしたワイン。それがKasteelbergです。

ワイン基本情報

カスティールベルクサンソー
Kasteelberg Cinsault

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：サンソー 100%
アルコール度数：13.5％
容量：750ml

定価	2,800円(税込3,080円)
販売価格	2,500円(税込2,750円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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