南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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ラステンバーグ カベルネソーヴィニヨン【南アフリカワイン】【赤ワイン】

上品なワインを造る醸造家。ラステンバーグ!

2016年のサクラアワードでゴールド受賞。カシス、プラム、ベリー系の香りや木質香など。酸とタンニンは穏やかで、凝縮した果実の旨味となめらかな味わい。しっかりとしていて、余韻は長め。エレガントで落ち着いたクラシックなボルドースタイルのカベルネ。古くからあるワイナリーだからこそ出来るこの価格と味わいです。牛肉やラムなどステーキにピッタリ。

受賞・評価歴


(2013ヴィンテージ)デカンタ・ワールド・ワインアワード2015にて銅賞。インターナショナルワインチャレンジ 2015にて銀賞。
(2014ヴィンテージ)サクラアワード2016 ゴールド受賞

ワインが出来るまで


収穫は手摘み。 
ステンレスタンクで発酵。
225Lのフレンチオークに移して、16ヶ月熟成(新樽20%、2年目樽43%、3年目樽37%)
2013年1-2月は冷涼で、ブドウは通常よりゆっくり成長。香り豊かで濃縮したブドウを収穫することが出来た。



ワイナリーについて


南アフリカを代表するワイン産地ステレンボッシュの北部の冷涼地区に位置し、北東のシモンズバーグと南側のエルダーバーグの斜面にワイン畑が広がります。ステレンボッシュの中でも標高 (180〜450m)の高い冷涼な畑で栽培されたブドウで造られるワインは、エレガントで綺麗なスタイルでありしっかりとした酸が特徴のワイナリーです。


南アフリカの超名門。ラステンバーグのワイン醸造の歴史は1682年にまで遡ります。
当時ライン河近くのミュルスからきたロエロフ・パスマン氏はこの地の葡萄が素晴らしいポテンシャルを持っていることを発見。そして1781年には年間30,000L近いワインを生産。その後1892年、ケープ首相に決定していたジョン・エックス・メリマンと従兄弟のジェイコブ・バリー卿がこの素晴らしい畑とワイナリー(新しいセラーを建設)を再生します。1941年からピーター&パネラ・バロウ夫妻が所有し、1987年より彼らの息子であり現在のオーナーであるサイモン・バロウが継承しています。


ワイン基本情報


Rustenberg Cabernet Sauvignon
ラステンバーグ カベルネソーヴィニヨン

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/フルボディ
アルコール度数:14%未満
主要品種 :カベルネソーヴィニヨン100%
容量 :750ml



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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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