白ワイン通販なら南アフリカワイン専門店のワイン通販ショップ「アフリカー」

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サイン ホワイト 2017 Sijnn White 【南アフリカワイン】【白ワイン】

南アフリカの秘境"マルガス"で造られる白ワイン。リッチで滑らか、ミネラリーで塩っ気のある複雑な味わいが魅力的!!素晴らしいおすすめワイン!!

【メーカーコメント】
心地よいミネラル感や力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツなどの複雑な香りが重なります。塩味や熟度の高い果実を感じ、ボディのある口当たりで、長くいきいきとした酸を持ちます。

受賞など



2015年ヴィンテージ:WA92点
2015年ヴィンテージ:ジャンシスロビンソン17.5/20点

熟成



発酵:2時間の低温浸漬後に全房プレス。400L,700Lのフレンチオーク樽にて醗酵(天然酵母)(新樽比率11%)
熟成:400L,700Lのフレンチオーク樽 10カ月(新樽比率11%)

ワイナリーについて



南アのワインを世界に知らしめた「ド・トラフォードワインズ」が経営するワイナリーで。アフリカ大陸最南端のアグラス岬からほど近い、秘境マルガス地区にあるワイナリーです。









デイヴィット・トラフォード氏は、マルガスでChヌフ・デュ・パプのガレ・ルーレの礫岩を髣髴させる土壌を目の当たりにし、直ぐさま土壌の専門家を召集し、地質調査を行いました。

調査の結果、この地の土壌は栄養素に乏しい、複雑な沖積土壌でボッケベルト頁岩と風化した礫から形成れている類まれなる土壌であることがわかりました。

海から僅か15km。降雨量は非常に少なく、マイルドな気候を持ちます。周囲40km内には他の畑は一切ないという、完全に孤立したブドウ畑は正に唯一無二。有機認定こそありませんが畑では自然農法を実践し、醸造も天然酵母のみを使用、全てフレンチオーク樽で醗酵熟成を行います。使用されるブドウはテロワールに合ったローヌ品種主体のブレンドで、独自性の強いミネラル感が生き生きと描き出されたワインは、早くから注目を集め高いワインスペクテーターをはじめ、世界的なワイン雑誌などで高い評価を集めています。

ワイン基本情報



サイン ホワイト

産国:地域:南アフリカ/マルガス
タイプ :白/辛口
主要品種 :シュナン・ブラン 84%/ヴィオニエ 13%/ルーサンヌ 3%
アルコール :13.5%
容量 :750ml



定価 6,200円(税込6,820円)
販売価格 5,170円(税込5,687円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!






アフリカーのこだわり

�.▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

��徹底した品質管理(定温で保管)

�F�本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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