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リーベック スパークリング・ブリュット NV Riebeek Sparkling Brut 【南アフリカワイン】【スパークリングワイン】

サクラアワード2024にてゴールド受賞！

一番搾り（フリーランジュース）のみを使用した贅沢なスパークリングワインです！！
フレッシュな酸味、トロピカルフルーツやビスケットなどの香りがあります。ドライでクリーンな味わい。泡立ちは強くはありませんが、優しく、また爽やかな味わいになっています。

↓現地ワイナリーで試飲した際の写真。


ワインが出来るまで



フリーランジュース（一番搾り）のみを使用する贅沢な製法。厳選されたジュースはシャンパーニュ酵母で発酵し、澱が入ったまま6カ月熟成。シャルマ方式。

ワイナリーについて





リーベック谷の麓に位置し、気候は地中海性気候、畑はカスティールバーグ山脈の斜面の標高60-300ｍの所にあります。この地は、元々は、「南アフリカのパン倉庫」と言われるほど、小麦の栽培が盛んでした。しかし、近年、この地の土壌やブドウが見直され、南アフリカのプレミアムワイン産地としても発展し、世界からも注目されています。更に、ここには、他の地域に比べて、古い樹齢のブドウが沢山あることも大きな強みとなっています。

スワートランド地区は、全体的には乾燥し、農薬が少なくてもすむ環境に恵まれた土地です。また、大西洋からも近いため、午後からは、海から冷涼な風（ケープドクター）が吹くことにより、畑の気温上昇を抑えたり、湿気を追い払ったりすることで、様々な病気の発生を防いでいます。

リーベックは、この地区でリーズナブルで高品質なワインの生産者として知られています。ワイナリーとしては、環境に配慮しながら、専門家チームが上質なワインの生産に情熱を燃やしています。ワイン生産は、伝統的なシンプルな方法を採用しています。

「良いワインは、良いブドウからできる。良いブドウは、良い土からできる。良い土は、自然との調和から生まれる。」という考え方に基づき、環境にも配慮しながらブドウを栽培しています。
実際、BWI（生物多様性を守りながらワイン生産に取り組むプログラム）のメンバーにも加盟しています。

ワイン基本情報



リーベックスパークリングブリュット
Riebeek Sparkling Brut

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：スパークリング/辛口
主要品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
アルコール：12%未満
容量：750ml



定価 2,300円(税込2,530円)
販売価格 2,000円(税込2,200円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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