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ポールクルーバーセブンフラッグスピノノワール Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir 2018【南アフリカワイン】【赤ワイン】

酸のしっかりと効いた、香ばしい焼いたラズベリーのような風味が美しい素晴らしいワイン。エレガントで美しいピノ・ノワール好きには是非とも試して頂きたいプレミアムワインです！！ティムアトキン95点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(ピノノワール)選出！！

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのある少しオレンジがかったルビー色、濃淡はやや淡く、軽い粘性があります。香りはしっかりと感じられ、香ばしい焼いたイチゴやチェリー等の赤系果実、マッシュルーム、白コショウ、タバコの葉、茶葉など。味わいは、豊かで美しい果実、しっかりとした酸味、やわらかな渋味があり、余韻にはしっかりとした酸が残ります。
酸のしっかりと効いた、香ばしい焼いたラズベリーのような風味が美しい素晴らしいワインです！

受賞・評価歴

2017ヴィンテージ：ティムアトキンレポート2018 95点/ ワイン・オブ・ザ・イヤー(ピノノワール)
2016ヴィンテージ：ティムアトキンレポート2017 95点/ ワイン・オブ・ザ・イヤー(ピノノワール)
2015ヴィンテージ：デキャンターワールドワインアワード2017　92点/シルバー賞
2015ヴィンテージ：ティムアトキン　レポート2016　95点
2014ヴィンテージ：ティム・アトキン 94点
2014ヴィンテージ：ワインガイドジョンプラッター4.5星
ワイナリーとしてＢＷＩチャンピオンに認定。
※ＢＷＩとは、「植物多様性の保護とワインの発展」を目的に造られたプログラムの事です。

ワインが出来るまで

畑の標高は280-400ｍ。樹齢6～25年。その中で最も良質の畑のブドウを更に収量を抑えて収穫。始めは自然発酵、その後ブルゴーニュ酵母を入れて発酵。フレンチオークで11カ月熟成（新樽20％）。最終的に一番良い樽だけを選びブレンドして瓶詰め。

ワイナリーについて

南アフリカワイン界の改革者。

ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。

ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。

同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ１０」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ１０」、「最もエキサイティングで大発見のトップ１０」に選ばれました（Wine Report 2007 by Tom Stevenson）。

また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。

ポールクルーバー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。

オーナーのポールクルーバー氏（写真右）は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。

ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。
ワインの熟成に使用するオーク樽は、フランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし、組み合わせることによってワインに複雑みも表現するほどのこだわり様です。

【人・自然・地域との共生】
ポールクルーバー氏は、1990年代に入って、アパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産しました。

その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
今では、そのタンディ・ワインも国際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。

また彼は、1本ワインが売れることに25セント自然環境保護の為に寄付される「スローワイン」
というワインプロジェクトにも携わっており、自然環境保護に対しても積極的に取り組んでいます。

こうしたポールクルーバーのユニークな企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。

ワイン基本情報

ポールクルーバーセブンフラッグスピノノワール

原産国/地域:南アフリカ/エルギン
タイプ :赤/ミディアムボディ
主要品種 :ピノ・ノワール 100%
アルコール :13.5%
容量 :750ml

定価	8,500円(税込9,350円)
販売価格	7,290円(税込8,019円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

10,000円以上(税込11,000円)で(通常便)送料無料！！

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！