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シャノン ロックヴュー リッジ ピノ・ノワール 2020無くなり次第2021 Shannon Rockview Ridge Pinot Noir 【南アフリカワイン】

銘醸地「エルギン」で頭角を現すシャノンが手掛ける華やかなピノ・ノワール。イチゴや紅茶の葉、マッシュルームなど複雑な香りと、ピュアで流れるような甘やかな果実味をよく感じる素晴らしいピノ・ノワールです！

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのあるルビー色。濃淡はやや淡く、明るい。粘性は軽く若い印象です。
香りはしっかりと感じられ華やか。チェリーやラズベリー、黒胡椒などのスパイシーな香り、紅茶の葉、タバコの葉やマッシュルームなどの印象があります。味わいのアタックは、やや軽やか。ピュアで優しくほのかに甘やかな果実味があり、酸味は優しく、滑らか。ほのかにローストした木の風味を感じます。余韻にはほのかな苦味とピュアな果実味が残ります。
イチゴや紅茶の葉、マッシュルームなど複雑な香りと、ピュアで流れるような甘味のある果実味をよく感じる素晴らしいピノ・ノワールです！！

受賞・評価歴



2018年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン92点

ワインが出来るまで



エルギンの自社畑産葡萄100%使用。畑には、粘土、頁岩、テーブルマウンテン由来の砂質土壌など多様な土壌をもつ12の区画のそれぞれの特性にあわせて5つのフレンチクローンを植えている。

2月下旬〜3月上旬に手摘みで収穫。収量は19〜26hl/ha。収穫された葡萄は、手作業で良い房のみを選別し仕込みに回す。自然酵母と培養酵母による発酵後、228Lのフレンチオークバリックでマロラクティック発酵。そのまま9〜10ヶ月熟成(100%樽熟成、新樽30%)後、テイスティングによって最良の樽を選別し瓶詰。

ワイナリーについて



シャノン・ヴィンヤーズがあるエルギンは、海に近く、最高級のピノ・ノワールやシャルドネが生まれるウォーカーベイの近くのエリアで、近年注目度が上がってきている産地です。

シャノンの栽培家、ジェームス・ダウンズ氏は、ニュートン・ジョンソンなど、ウォーカーベイの名手に葡萄を供給している葡萄栽培家で、高品質葡萄の作り手として高い評判を得ていました。

最初の畑が植えられたのは、2000年のこと。その後、品種、クローン、テロワールの相性、成熟のタイミングなどをつぶさに観察し、数年先に自分のワインを造るための下準備を着々と進めてきました。

勤勉なジェームス氏は、南アフリカ国内の他の生産者の下で学ぶのみならず、ブルゴーニュやナパ、チリなどの生産者を訪れ、多くのものを吸収してきました。そのジェームス氏が、2008年9月のケープワインフェアにて、満を持して自分のワインをリリース。多くのワイン関係者がブースを訪れそのポテンシャルの高さに驚き、現地の高級スーパーではおすすめワインとして紹介され、地元紙にも大きく取り上げられました。

南アフリカの有名ソムリエ、ミゲル・チャン氏もブログで「新しいワインのリリースで、こんなに心が浮き立ったのは久々のことだ」と絶賛。国内の高級リゾート等でオンリストもされており、サファリの高級リゾート、シンギタでも採用されています。南アフリカのワインガイド『ジョン・プラッターズガイド』でも高く評価されるなど、2008年のリリースから早くも頭角を現している、今後も目が離せない注目の生産者です。



ワイン基本情報



シャノン ロックヴュー リッジ ピノ・ノワール
Shannon Rockview Ridge Pinot Noir

原産国/地域：南アフリカ/エルギン
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノ・ノワール100％
アルコール：13.5％
容量：750ml



定価 5,800円(税込6,380円)
販売価格 5,270円(税込5,797円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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