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ブランクボトルアースヴォール 2022 BLANKBOTTLE Aasvoel 【南アフリカワイン】【白ワイン】

爽やかで清々しい果実の香りに、ピュアな味わいでクリーミーなテクスチャー。収量が十分にある年だけ造れる特別なヴェルデーリョ100%のレア・ワイン。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのあるレモンイエロー、濃淡は淡く、若い印象です。
香りは爽やか。青りんご、レモン、白桃、梨、グレープフルーツなどの果実の香りが豊か。
味わいは香りと比べるとリッチな印象。爽やかな果実感で極めてピュア。同時にクリーミーなテクスチャーを感じます。爽やかな余韻が心地よい素晴らしい一本です。

【ストーリー】
2014年、私は仲間のワインメーカーから電話を受けた。「ヴェルデーリョが欲しいか？私はいつも面白いものを探していて、ステレンボッシュのヴェルデーリョはその条件にぴったりだった。
彼はこの小さなブドウ畑のバイヤーだが、2014年の収穫量は膨大で、彼のタンクは満杯だった。私は彼が残したブドウを買い、ワインは素晴らしいものになった！
だから毎年買いたいのはやまやまだが、例年の生産量は他のバイヤーを受け入れるほど多くない。だから私はアースヴォール（アフリカーンス語で "ハゲタカ "の意）になった。
トラックから何かが落ちたら、それを拾う（もちろん比喩的な意味で！）。つまり、生産量が多い年であれば、私はブドウを手に入れることができる。2015年は何も得られず、2016年と2017年が来ては過ぎ、私はまだ竿の上に座っていた。そして2018年の収穫の時、それはやってきた。"アースヴォールをもう1本作りませんか？"という呼びかけだ。- ステレンボッシュ・ヴェルデーリョ100％。

ワインが出来るまで

旧樽及びコンクリートエッグタンクにて10か月間熟成。

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。

品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。

そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。

そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。

もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。

オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。

現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。

沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。

また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。
ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトルアースヴォール 2022
BLANKBOTTLE Aasvoel

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白ワイン/辛口
主要品種：ヴェルデーリョ100%
アルコール：12.5%
容量：750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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