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アタラクシアマロキンサンソー 2025 Ataraxia Marroquin 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ヘメル・アン・アルド・リッジの人気生産者「アタラクシア」が手掛けるピュアなサンソー！親しみやすくスルスルと楽しめます！

【メーカーコメント】
レッドベリー、赤系果実、フローラルな活き活きとした豊かな香り。優しく心地良い酸、美しく透明感があり、フルーツのピュアな味わいが表現されている。味わいは、優しくなめらか、スムーズ、抑制的でエレガントかつチャーミングなワインに仕上がっている。このサンソーの魅力は、主張的というよりもむしろ、一歩引いたような控え目なスタイル。
おすすめ料理：鶏肉、鴨肉、豚肉、牛肉、ジビエ、和食、焼鳥、オイスターソースを使った中華料理、スパイスを使った料理、アジア系料理など。

ワインができるまで

発酵後は、225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵経て11ヵ月熟成（新樽20％、2年目樽80％）。5556本生産。ワイン名のマロキンはサンソーのシノニム。

【サンソーについて】
サンソー（南アフリカでは過去にエルミタージュと呼ばれていた）は、1600年にフランスの農学者オリヴィエ・ド・セレスが著した文献において、「マロキン」という別名で記録されたとされています。1850年代に南アフリカへ導入されて以降、ケープ地方で広く栽培される黒ブドウ品種となりました。

しかし20世紀に入ると評価は次第に低下し、長くマイナーな品種として扱われてきました。近年、南アフリカのワイン業界ではこのサンソーに再び注目が集まり、その価値を見直す動きが活発になっています。

アタラクシアは、この「マロキン」が南アフリカにおけるサンソーの新たな魅力と可能性を広げる存在になることを期待しています。

ワイナリーについて

2004年にケヴィン・グラント氏によってヘルマナスの高台に設立されたワイナリー。スカイフィールドと言われています。

ケヴィンは南アフリカのトップワイナリーで醸造長を務めたのち、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドにも収穫の手伝いをしつつ修業を重ねてきました。レジェンド的存在のケヴィンが、更なる高みへ昇華させるべく設立されました。ワインは全て予約販売。オーダー分の割当がもらえない程、世界が注目しているワイナリーです。

↓アタラクシアワイナリー(http://www.ataraxiawines.co.za/g-photos.htmより)

↓近隣の「ヘルマナスの海と街」(とても素晴らしいところで、住みたくなる街の一つです。)

ワイン基本情報

アタラクシアマロキンサンソー
Ataraxia Marroquin

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
品種：サンソー
アルコール：13.0%未満
容量 750ml

定価	5,300円(税込5,830円)
販売価格	4,630円(税込5,093円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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