ザ・ブラック・スミスヴァン・ブラン 2015 The Black Smith Vin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

2015年の熟成&ナチュラル系シュナンブラン！

樽の風味も溶け込み、柔らかくナッティー&クリーミーな舌触り。熟れた柑橘やメロンを思わせるシュナンブランの果実感が美しいナチュラルなテイスト。状態も良くおすすめできる一本です。

ワインが出来るまで

カステルバーグのシスト土壌から1トンのシュナンブランを手摘みで収穫。 0.5トンは全房プレス、0.5トンは全房発酵。スキンコンタクトで21日間自然発酵し、旧樽で寝かせます。

ワイナリーについて

インパクトのある見た目、そしてラベルのロックな世界観からは想像できないくらい、本当に優しく穏やかなトレメイン。

ヤスパーと同様にワインが性格を表現していると言っていいほど、ワインには優しさが垣間見えます。
フランス、カリフォルニアなどで修行をし、スワートランドの御三家といわれている、マリヌーで醸造長を務めながら、その傍らで自身のブランド「ザ・ブラック・スミス」を造り始め、極少量ではあるが、世界に向け、販売を開始。

その後、大手のファーブルマウンテンに引き抜かれ、醸造長を担当。

まだまだファーブルマウンテンの醸造がメインではあるが、近い将来の独立を目指し、最近では、ブドウ栽培に関してヤクさんとパートナーシップをくみ、いろんなオーガニックのぶどうを獲得できるように日々努力しています。

ワイン基本情報

ザ・ブラック・スミスヴァン・ブラン
The Black Smith Vin Blanc

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン100%
アルコール：13.0%
容量：750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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