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モーゲンスターヴェルメンティーノ 2023 Morgenster Vermentino 【南アフリカワイン】【白ワイン】

軽快でスッキリ！瑞々しく綺麗な印象の南アフリカでは珍しいヴェルメンティーノ！！

【メーカーコメント】
清々しい果実味とミネラル感が調和した複雑な味わい。軽やかながらも口当たりに奥行きがあり、明るくハーブのようなニュアンスを持ちながら、クリーミーで余韻が長く、心地よい酸味が口の中を引き締めます。そのまま飲んでも美味しく、料理にも幅広く合わせられます。

ワインができるまで

サルディニア島から苗木を他の生産者と共同で輸入し、乾燥した岩質土壌で風の強い自社畑の区画（V13b）に 2017 年に植樹。風が吹き抜ける気候、そして海の近さによって、その栽培に理想的な条件を得ています。『ヴェスプリ』はヴェルディが作曲した歌劇「シチリア島の夕べの祈り」に由来。

【ヴィンテージの特徴と栽培条件】
降雨量が限られた穏やかな冬のコンディションは、均一な萌芽を促し、優れた栽培土壌の土台となりました。生育期には風が穏やかで、果実の着果が良好でした。2023年の収穫期は過剰な降雨量と高湿度が特徴で、白ブドウと黒ブドウが同時に熟したため、収穫は困難を伴いました。しかし、理想的な熟度で収穫されたことで、卓越した品質を持つブドウが生まれ、素晴らしい一次アロマと果実味が実現しました。

【醸造】
ブドウは手摘みで収穫され、全房のままプレスされることで、ワインにクリーンな果実感が表現されました。発酵はステンレスタンクで行われ、果汁の取り扱いは還元的に進められたため、ワインに複雑さが加わりました。また細かい澱の上に1か月間ワインを寝かせることで、豊かな口当たりを実現しました。

ワイナリーについて

1993年に現在のオーナーであるイタリア人のジュリオ・ベルトランドの所有となり、彼の考えによってボルドースタイルのワインとイタリアンスタイルのオリーブオイルが造られるようになりました。

シャトー・シュバル・ブランとシャトー・ディケムで醸造責任者を務めるピエール・リュルトンをコンサルタントとして迎え、オーナーのベルトランドは、6か月ごとにワインの熟成状態を確認し、状態によっては一部分だけリリースすることもあります。熟成の状態に満足がいかなければ、セラーで次の6か月間熟成を待つことになります。その為、複数のヴィンテージがセラーにあり、ヴィンテージを飛び越えて出荷されることもあるのです。

一貫して、高品質にこだわっていることが評価され、ワイナリーのフラッグシップとなっている「モーゲンスター2006」は、ロバートパーカーの「ワインアドヴォケイト」で94点を獲得しました。その他のモーゲンスターの10アイテムが、「アドヴォケイト」で90～94点の得点を得ています。その他にもワインジャーナリストのテイスティングや国際的なコンペティションで高く評価されています。

モーゲンスター・エステートは貢岩土壌と大西洋の冷涼な気候で育てられたブドウを使って南アフリカで造られるヨーロッパスタイルのワインの作り手として誰もが認めるワイナリーです。

ワイン基本情報

モーゲンスターヴェルメンティーノ
Morgenster Vermentino

原産国/地域：南アフリカ/ウエスタンケープ
タイプ：白/辛口
主要品種：ヴェルメンティーノ
アルコール：13％
容量：750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！