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シティ オン ア ヒル・スワートランド・シュナンブラン 2024 City on a Hill Swartland Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ピュアで透明感のある、綺麗な仕上がりのシュナンブラン。品のあるふくらみとミネラル感が調和し、ナチュラルで洗練された味わいが広がる一本です。

【輸入元コメント】
白桃、オレンジの皮、カリン、洋ナシ、干し草などの複雑な香り。優しくフレッシュな酸、強いミネラルと凝縮感に程良い骨格。ピュア＆フルーティ、シルキーでなめらかな味わい。アンドレらしいピュアで繊細、透明感のあるエレガントなワインに仕上がっている。スワートランドの乾いた気候や土壌、ミネラル感が彼のナチュラルな造りによって味に表現されている。スワートランドのシュナンブランの魅力を感じることができる1本。
おすすめ料理：魚介類、鶏、豚料理、魚の塩焼き、天ぷらに塩、岩塩を活かした料理、和食、中華料理、アジア系料理など。

ワインが出来るまで



スワートランドのパーデバーグの３つの畑のブドウを使用。朝の涼しい時間帯に収穫。全房でプレスし、フードル（大樽）と300Lの古樽で自然発酵、そのまま10か月熟成。

ワイナリーについて



スワートランドのデイビッド＆ナディアの元アシスタントメーカーで、このブランドは彼自身のラベル。ワインは、テロワールを重視した自然派系アプローチ。デイビッドのワインより繊細で綺麗、優しいスタイル。既にジョンプラッター（南ア）でも５星を獲得しており、将来有望な若手醸造家。

「丘の上の町は隠れることができない」という聖書の一節が、アンドレ・ブリュインズがマルムズベリーの南に構える小さなワイナリーの名前の由来となっている。これは彼の精神性を反映したものだが、同時にスワートランドの土壌とブドウ畑の実力を見せつけたいという願望でもある。

「スワートランドは魔法のような場所だ。"そのパワーは共同体意識、土壌、ブドウ畑にある"」と彼は説明する。

彼はフランス、トゥルバッハ、スワートランドのワイナリーでの経験を経て、2015年にシティ・オン・ア・ヒルを立ち上げた。アンドレにとって、南フランスの気候条件と植樹はスワートランドを思い起こさせる。

彼はこの地域全体からブドウを調達し、ワイナリーでは最小限の介入しか行わない。ワインはコンクリートや古いオーク樽で自然発酵させ、粗い濾過のみで瓶詰めされる。

ワイン基本情報



シティ オン ア ヒル・スワートランド・シュナンブラン
City on a Hill Swartland Chenin Blanc

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン100％
アルコール：13.0%
容量：750ml



定価 4,500円(税込4,950円)
販売価格 3,920円(税込4,312円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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