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シティオンアヒル city on a hill

スワートランドのデイビッド＆ナディアの元アシスタントメーカーで、このブランドは彼自身のラベル。

ワインは、テロワールを重視した自然派系アプローチ。デイビッドのワインより繊細で綺麗、優しいスタイル。既にジョンプラッター（南ア）でも５星を獲得しており、将来有望な若手醸造家。

「丘の上の町は隠れることができない」という聖書の一節が、アンドレ・ブリュインズがマルムズベリーの南に構える小さなワイナリーの名前の由来となっている。これは彼の精神性を反映したものだが、同時にスワートランドの土壌とブドウ畑の実力を見せつけたいという願望でもある。「スワートランドは魔法のような場所だ。"そのパワーは共同体意識、土壌、ブドウ畑にある"」と彼は説明する。アンドレは25歳という比較的若くして、フランスのローヌを旅して働き、貴重な世界経験を積んだ。ローヌ北部のシラーという品種の表現が気に入り、世界的に有名なシャトーヌフ・デュ・パプの南部のブドウ畑を訪れて、対照的な気候条件に興味をもつ。アンドレにとってここは故郷のように感じられ、南仏の気候条件と品種の植え付けをスワートランドと比較。タルバッハのRijk‘sやフランス・ローヌのピエール・ガイヤールなどのワイナリーで働いた経験を持ち、2016年にはデイヴィッド＆ナディア・ワインズのチームに加わり、スワートランドの先見者デイヴィッド＆ナディア・サディのもとで5年間働いた。アンドレにとって、南フランスの気候条件と植樹はスワートランドを思い起こさせる。彼はこの地域全体からブドウを調達し、ワイナリーでは最小限の介入しか行わない。ワインはコンクリートや古いオーク樽で自然発酵させ、粗い濾過のみで瓶詰めされる。

商品一覧

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

シティ・オン・ア・ヒルエクセデス 2022 City on a Hill Exodus 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

軽快でストロベリーを思わせる果実感に茶葉やハーブの風味が魅力的な、複雑で綺麗なスワートランド産ブレンド赤ワイン！
5,450円(税込5,995円)
シティ・オン・ア・ヒルオールドヴァイン・シュナンブラン 2022 City on a Hill Old Vine Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

繊細さと深みが融合した逸品。シュナンブラン独特の濃密な洋梨の風味が口の中に広がり、滑らかで甘やかな舌触りが心地よい。これこそスワートランドの古木が生み出す至福の一杯！
5,450円(税込5,995円)
シティ・オン・ア・ヒルソング・オブ・アセンツ 2022 City on a Hill Song of Ascents 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

人気急上昇中のシティ・オン・ア・ヒルが手掛けるフラッグシップ・サンソー！！同社の歴代赤ワインの中でも最も美しく完成された仕上がり。荒野のような乾燥したスワートランドの大地に咲く凛とした一輪の小さな赤い花のような美しさと輝きを放っている、まさに醸造家アンドレが造る芸術作品と呼ぶに相応しい一本！！
SOLD OUT
シティ・オン・ア・ヒルスカイ・シュナンブラン 2022 City on a Hill Sky Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

人気急上昇中のシティ・オン・ア・ヒルが手掛けるフラッグシップ・シュナンブラン！スワートランド・パーデバーグ(標高400m)産の希少な限定白ワイン！！
SOLD OUT
シティ・オン・ア・ヒルアース・シュナンブラン 2022 City on a Hill Earth Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

人気急上昇中のシティ・オン・ア・ヒルが手掛けるフラッグシップ・シュナンブラン！プラッターズワインガイド5星&98点高評価白ワイン！！
SOLD OUT
シティ・オン・ア・ヒルレッド・ブレンド 2021 City on a Hill Red Blend 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

人気＆実力派生産者「デイビッド＆ナディア」のアシスタント醸造家が手掛ける新ブランド「シティ・オン・ア・ヒル」！！ピュアで優しめな赤ワイン好きにはピッタリな一本！！
SOLD OUT
シティ・オン・ア・ヒルホワイト 2017 City on a Hill White 【南アフリカワイン】【白ワイン】

あのデイビッド＆ナディアのアシスタント醸造家が手掛ける新ブランド「シティ・オン・ア・ヒル」！スワートランドの古木を使ったシュナンブラン、ヴィオニエ、マスカットオブアレキサンドリアのブレンド白ワインです。
SOLD OUT
シティ・オン・ア・ヒルシュナン・ブラン 2017 City on a Hill Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

早くもプラッターズワインガイド5つ星獲得！！あのデイビッド＆ナディアのアシスタント醸造家が手掛ける新ブランド「シティ・オン・ア・ヒル」。スワートランドの古樹からなるシュナン・ブランを使った繊細で滑らか、リッチな味わいです！
SOLD OUT