シティ・オン・ア・ヒルレッド・ブレンド 2021 City on a Hill Red Blend 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

人気＆実力派生産者「デイビッド＆ナディア」のアシスタント醸造家が手掛ける新ブランド「シティ・オン・ア・ヒル」！！ピュアで優しめな赤ワイン好きにはピッタリな一本！！

スワートランドの様々な畑の5品種(※)をブレンドし、トータルでスワートランドの赤ワインを表現。テロワール主義、自然発酵。元デイビッド＆ナディアのデイビッドの弟子。繊細、綺麗系のワイン。
(※)使用ブドウ：シラー35%、グルナッシュノワール25%、ティンタバロッカ16%、サンソー12%、ムールヴェードル13%

【メーカーコメント】
淡い、野イチゴ、フランボワーズ、スミレ、プラム、ハーブなどの香り。味わいは、軽やかなアタックがあり、ピュアな果実味。まろやかで優しめな酸味、ほのかな甘味、細やかな渋味、酸がキュッとなっていて残る印象。また、余韻には香ばしいストロベリーのような香りが残ります。カジュアルで柔らかくて軽快。

受賞・評価

2020年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星

ワインが出来るまで

栽培/製造：植樹は1960年代から2000年代。土壌は花崗岩、シスト、粘土。畑はブッシュヴァインと垣根式の両方。自然発酵、500Lの古いオーク樽で100％マロラクティック発酵を経て熟成。

ワイナリーについて

スワートランドのデイビッド＆ナディアの元アシスタントメーカーで、このブランドは彼自身のラベル。ワインは、テロワールを重視した自然派系アプローチ。デイビッドのワインより繊細で綺麗、優しいスタイル。既にジョンプラッター（南ア）でも５星を獲得しており、将来有望な若手醸造家。

「丘の上の町は隠れることができない」という聖書の一節が、アンドレ・ブリュインズがマルムズベリーの南に構える小さなワイナリーの名前の由来となっている。これは彼の精神性を反映したものだが、同時にスワートランドの土壌とブドウ畑の実力を見せつけたいという願望でもある。

「スワートランドは魔法のような場所だ。"そのパワーは共同体意識、土壌、ブドウ畑にある"」と彼は説明する。

彼はフランス、トゥルバッハ、スワートランドのワイナリーでの経験を経て、2015年にシティ・オン・ア・ヒルを立ち上げた。アンドレにとって、南フランスの気候条件と植樹はスワートランドを思い起こさせる。

彼はこの地域全体からブドウを調達し、ワイナリーでは最小限の介入しか行わない。ワインはコンクリートや古いオーク樽で自然発酵させ、粗い濾過のみで瓶詰めされる。

ワイン基本情報

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：シラー35%、グルナッシュノワール25%、ティンタバロッカ16%、サンソー12%、ムールヴェードル13%
アルコール：13%
容量：750ml

定価	3,800円(税込4,180円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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