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マザーロック リキッド・スキン 2015 Mother Liquid Skin【南アフリカワイン】【白ワイン】

樹齢42年のシュナン・ブランを使い、9週間のスキンコンタクトを経て造られたマザーロックの複雑で香り豊かなナチュラル・オレンジワイン!!ティムアトキン93点!

色合いは、濃い黄色(ゴールデンオレンジカラー)をしていて、香りは、レモン、少し苦みのあるミカンの皮、アプリコット、ドライハーブ、黄色い花などを感じます。味わいは、香りと同様にミカンの皮、キンカン、マーマレードのような果実、スパイス、比較的しっかりとした酸、仄かにバターっぽさ等を感じます。スキンコンタクト由来のタンニンを良く感じ、複雑な味わいのある素晴らしいシュナン・ブランです。
程よくスキン・コンタクト独特の風味を持っておりますが、ワインを飲み慣れている方には親しみやすい味わいです。

受賞・評価


2015年ヴィンテージ:ティムアトキン93点

ワインが出来るまで



スワートランド・マルムズベリーにあるシュナン・ブランを使用しています。1973年の樹齢は42年。畑のオーガニックへの取り組みは、少なくても2009年から始まっています。
ブドウは、早朝の涼しい時間に手摘み収穫し、セラーに移動します。
その後、トータルで9週間のスキンコンタクト&全房発酵を経て、フレンチオーク旧樽にて10か月ほど澱と共に熟成します。その後、清澄&濾過せずに瓶詰されます。

ワイナリーについて



マザーロックは、醸造家の「ヨハン・メイヤー」と英国のワインインポーター「インディゴ」とのコラボによって運営されているワインブランドです。
ヨハンは、南アフリカのニューウェーブの中でも非常に評価の高まっている醸造家で、南アフリカのブドウ農家と良好な関係を築き、その結果としてベストなブドウを入手しています。

「FORCE MAJEURE」というフラッグシップワインと「MOTHER ROCK」というレンジの2種類のレンジがあり、「MOTHER ROCK」は、品種とその土壌のタイプにフォーカスしたレンジになっており、シンプルに醸造し、親しみ易いワインを目指しています。
マザーロックの究極の目的は、南アフリカの多様なテロワールをベストに純粋に表現する事です!!


ワイン基本情報



マザーロック リキッド・スキン 2015
Mother Rock Liquid Skin

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:白/辛口
主要品種:シュナン・ブラン100%
アルコール度数:13.0%
容量:750ml



販売価格 4,500円(税込4,860円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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