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シティ・オン・ア・ヒル スカイ・シュナンブラン 2024 City on a Hill Sky Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

人気急上昇中のシティ・オン・ア・ヒルが手掛けるフラッグシップ・シュナンブラン！スワートランド・パーデバーグ(標高400m)産の希少な限定白ワイン！！

【輸入元コメント】
白桃、花、ドライハーブ、洋ナシ、ライムなどの香りに、花崗岩由来のほんのりとスモーキー。標高の高さから由来する、アンドレのワインの中では最も豊かに感じるレモンや柑橘系の酸。豊かなミネラルは宝石のように美しく輝き、緊張感と張りのあるボディを形成している。少し塩味も感じ、活き活きとした酸は最後まで続く。まさに名前の通り、空に向かって飛んでいくような爽快感があり、一点に集中した凛と立つ高貴なエレガンスをまとっている。比較という意味では、同社の「アース」と比べると、テロワールの違いが分かりやすく、面白い。このワインは、一杯目より二杯目、二杯目より三杯目と、ゆっくり時間をかけて付き合うことにより、深み、複雑味、旨味が増してくる。個人的な感想としては、アンドレのシュナンブランの中では最も美しく、かつ、彼の歴代のシュナンブランの中で最も刺さったワイン(バイヤー談)。
おすすめ料理：鯛やヒラメなどの白身魚、貝類、エビ・カニなどの甲殻類、イカ、白身魚の塩焼きなど。鶏、豚料理、天ぷらに塩、塩を活かした料理、和食、中華料理、アジア系料理など。

受賞・評価



2023年ヴィンテージ：2025プラッター（南ア）4.5星
2022年ヴィンテージ：グレッグ・シャーウッド・ワインサファリ97+、ワインマグ96点、ティムアトキン94、ジャンシスロビンソン17/20点

ワインが出来るまで



栽培/製造：スワートランドの最南端、パーデバーグの標高400m、1998年に植樹したブッシュヴァインの単一畑のブドウを使用。土壌は風化した深い花崗岩土壌。立地条件により、風と日光に非常にさらされており、エネルギッシュで緊張感のあるスタイルのシュナン・ブランを生産する理想的な環境となっている。朝の涼しい時間に収穫。冷室で1晩冷やして翌日に全房でプレス。300Lの古いオーク樽で自然発酵、そのまま10ヶ月熟成。
生産量：726本
熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+8-10年。

ワイナリーについて



スワートランドのデイビッド＆ナディアの元アシスタントメーカーで、このブランドは彼自身のラベル。ワインは、テロワールを重視した自然派系アプローチ。デイビッドのワインより繊細で綺麗、優しいスタイル。既にジョンプラッター（南ア）でも５星を獲得しており、将来有望な若手醸造家。

「丘の上の町は隠れることができない」という聖書の一節が、アンドレ・ブリュインズがマルムズベリーの南に構える小さなワイナリーの名前の由来となっている。これは彼の精神性を反映したものだが、同時にスワートランドの土壌とブドウ畑の実力を見せつけたいという願望でもある。

「スワートランドは魔法のような場所だ。"そのパワーは共同体意識、土壌、ブドウ畑にある"」と彼は説明する。

彼はフランス、トゥルバッハ、スワートランドのワイナリーでの経験を経て、2015年にシティ・オン・ア・ヒルを立ち上げた。アンドレにとって、南フランスの気候条件と植樹はスワートランドを思い起こさせる。

彼はこの地域全体からブドウを調達し、ワイナリーでは最小限の介入しか行わない。ワインはコンクリートや古いオーク樽で自然発酵させ、粗い濾過のみで瓶詰めされる。

ワイン基本情報



シティ・オン・ア・ヒル スカイ・シュナンブラン
City on a Hill Sky Chenin Blanc

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン100%
アルコール：13.29%
容量：750ml



定価 10,500円(税込11,550円)
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南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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