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シティ・オン・ア・ヒルソング・オブ・アセンツ 2022 City on a Hill Song of Ascents 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

人気急上昇中のシティ・オン・ア・ヒルが手掛けるフラッグシップ・サンソー！！
同社の歴代赤ワインの中でも最も美しく完成された仕上がり。荒野のような乾燥したスワートランドの大地に咲く凛とした一輪の小さな赤い花のような美しさと輝きを放っている、まさに醸造家アンドレが造る芸術作品と呼ぶに相応しい一本！！

【輸入元コメント】
レッドチェリー、少しアーシーなストロベリー、プラム、赤系果実、スパイス、フローラルな香りなど。フレッシュで柔らかく優しい酸、フルーティで果実味に深みがあり、繊細で上品な渋み、なめらかでシルキーな口あたり。ボディは中庸でバランスが取れている。透明感のある美しくエレガントなワイン。少し冷やし気味で提供するのが良い。このワインも他の同社のワインと同じく、ゆっくり時間をかけて付き合うことにより、滋味深い旨味がじわじわと感じることが出来る。
このワインも、ここ最近の南アフリカワイン業界の動きとしての「サンソー・ルネッサンス時代」の中で、スワートランド産の綺麗なサンソーの見本の1本になるだろう。
焼鳥、鶏肉、豚肉料理他、様々な肉料理、和食、中華料理、アジア系料理、スパイスを使用した料理など。

受賞・評価

2022年ヴィンテージ：2024プラッターズワインガイド4星
2022年ヴィンテージ：グレッグ・シャーウッド・ワインサファリ94＋
2022年ヴィンテージ：ワインマグ93点
2022年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで

マルムスブレイの西側にある1998年植樹のブッシュヴァイン畑の東向きの斜面。土壌は風化した花崗岩で鉄分を含んでいる。自然発酵（3分の1は全房）し、500Lの古いオーク樽で100％マロラクティック発酵を経て熟成。

ワイナリーについて

スワートランドのデイビッド＆ナディアの元アシスタントメーカーで、このブランドは彼自身のラベル。ワインは、テロワールを重視した自然派系アプローチ。デイビッドのワインより繊細で綺麗、優しいスタイル。既にジョンプラッター（南ア）でも５星を獲得しており、将来有望な若手醸造家。

「丘の上の町は隠れることができない」という聖書の一節が、アンドレ・ブリュインズがマルムズベリーの南に構える小さなワイナリーの名前の由来となっている。これは彼の精神性を反映したものだが、同時にスワートランドの土壌とブドウ畑の実力を見せつけたいという願望でもある。

「スワートランドは魔法のような場所だ。"そのパワーは共同体意識、土壌、ブドウ畑にある"」と彼は説明する。

彼はフランス、トゥルバッハ、スワートランドのワイナリーでの経験を経て、2015年にシティ・オン・ア・ヒルを立ち上げた。アンドレにとって、南フランスの気候条件と植樹はスワートランドを思い起こさせる。

彼はこの地域全体からブドウを調達し、ワイナリーでは最小限の介入しか行わない。ワインはコンクリートや古いオーク樽で自然発酵させ、粗い濾過のみで瓶詰めされる。

ワイン基本情報

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：サンソー100%
アルコール：13%
容量：750ml

定価	10,500円(税込11,550円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！