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シティ・オン・ア・ヒルエクセデス 2022 City on a Hill Exodus 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

軽快でストロベリーを思わせる果実感に茶葉やハーブの風味が魅力的。複雑で綺麗な赤ワイン！スワートランド産の4品種「グルナッシュノワール35%、シラー25%、カリニャン20%、ティンタバロッカ20％」をブレンドした複雑な1本。

「エクセデス」とは、聖書の「出エジプト記」から来ている。これは、スワートランドの赤ワインに関するアンドレの新しい考え方（新しいものへの）を表している。スワートランドは、これまでシラーズ主体のワインを生産していたが、例えばサンソーやグルナッシュのような軽いスタイルの品種の方がもっと適していて、そちらにより舵を切った方が良いという意味。「エジプト（ワインではシラーズ）を脱出しよう！」という例え。

【輸入元コメント】
フレッシュなストロベリー、赤系果実、ホワイトペッパー、紅茶、ハーブ、フローラルな香り。優しくなめらかな酸、豊かな果実味はジューシーで、ボディはミディアムからフルボディ。渋みは優しく細やかでシルキー。スワートランドの様々な品種をギュッと凝縮した「スワートランドの赤オールスターズ」的な豊かな果実感が前面に表現され、柔らかさと力強さの両方が混在する。この豊かでピュアな果実感と複雑味、スパイスの風味がこのワインの魅力。フィニッシュは優しく香ばしい。少し冷やし気味で提供するのが良い。アンドレ曰く、「グルナッシュ・ノワール、シラー、サンソー、カリニャン、ティンタ・バロッカの魅力的なブレンドは、上質なワイン造りへの美しい賛歌である。私たちは、私たちの地域と気候に合ったブドウを使い（それが有名であろうとなかろうと）、その畑をうまく耕作し、そこからワインを造りたいのです。このワインに含まれるブドウ畑は、我々の条件下で成長する能力を示しており、我々はそのアイデンティティ（テロワール）に忠実なワインを造るよう注意している。」豚肉料理、様々な肉料理、和食、洋食、中華料理、アジア系料理、スパイスを使用した料理など幅広い。

受賞・評価

2022年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星(90点)

ワインが出来るまで

パーデバーグとマルムスブレイのブッシュヴァインのブドウを使用。土壌は風化した花崗岩、砂岩、石英、コーヒークリップ（鉄分が多い）。自然発酵（40％は全房）し、500Lの古いオーク樽で100％マロラクティック発酵を経て熟成。

ワイナリーについて

スワートランドのデイビッド＆ナディアの元アシスタントメーカーで、このブランドは彼自身のラベル。ワインは、テロワールを重視した自然派系アプローチ。デイビッドのワインより繊細で綺麗、優しいスタイル。既にジョンプラッター（南ア）でも５星を獲得しており、将来有望な若手醸造家。

「丘の上の町は隠れることができない」という聖書の一節が、アンドレ・ブリュインズがマルムズベリーの南に構える小さなワイナリーの名前の由来となっている。これは彼の精神性を反映したものだが、同時にスワートランドの土壌とブドウ畑の実力を見せつけたいという願望でもある。

「スワートランドは魔法のような場所だ。"そのパワーは共同体意識、土壌、ブドウ畑にある"」と彼は説明する。

彼はフランス、トゥルバッハ、スワートランドのワイナリーでの経験を経て、2015年にシティ・オン・ア・ヒルを立ち上げた。アンドレにとって、南フランスの気候条件と植樹はスワートランドを思い起こさせる。

彼はこの地域全体からブドウを調達し、ワイナリーでは最小限の介入しか行わない。ワインはコンクリートや古いオーク樽で自然発酵させ、粗い濾過のみで瓶詰めされる。

ワイン基本情報

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：グルナッシュノワール35%、シラー25%、カリニャン20%、ティンタバロッカ20％
アルコール：13.5%
容量：750ml

定価	6,300円(税込6,930円)
販売価格	5,450円(税込5,995円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！