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シティ・オン・ア・ヒル オールドヴァイン・シュナンブラン 2022 City on a Hill Old Vine Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

繊細さと深みが融合した逸品。シュナンブラン独特の濃密な洋梨の風味が口の中に広がり、滑らかで甘やかな舌触りが心地よい。これこそスワートランドの古木が生み出す至福の一杯！

抜栓直後は清らかでピュアな印象ですが、時間が経つにつれて複雑さを増し、甘やかな味わいへと変貌。

【輸入元コメント】
白桃、オレンジの皮、カリン、青リンゴ、洋ナシ、干し草、お香、ドライハーブなどの複雑な香り。優しくなめらかな酸、強いミネラル、シルキーでやや濃厚、なめらかな味わいで、フィニッシュは少し塩味を帯びている。ピュアで繊細、透明感、程良い骨格とボディを持ち、エレガントにまとまっている。自然な造りで土壌の味がワインによく表現されている。このワインは、高貴なシャルドネにも負けないシュナンブランの魅力、スワートランドらしい乾いた土壌の味、豊かなミネラル、そしてアンドレのセンス、これら全て感じることが出来る。魚介類、鶏、豚料理、魚の塩焼き、天ぷらに塩、塩を活かした料理、和食、中華料理、アジア系料理など。

受賞・評価



2022年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星(94点)

ワインが出来るまで



スワートランドのパーデバーグとマルムスベリーの3つの畑のブドウを使用。植樹は1968年ー1981年。そのうち2つの畑は、深い花崗岩土壌で、もう一つは鉄分の多い土壌、一部は砂岩土壌。自然発酵し、300Lの古いオーク樽とコンクリートタンクで100％マロラクティック発酵を経て熟成。

ワイナリーについて



スワートランドのデイビッド＆ナディアの元アシスタントメーカーで、このブランドは彼自身のラベル。ワインは、テロワールを重視した自然派系アプローチ。デイビッドのワインより繊細で綺麗、優しいスタイル。既にジョンプラッター（南ア）でも５星を獲得しており、将来有望な若手醸造家。

「丘の上の町は隠れることができない」という聖書の一節が、アンドレ・ブリュインズがマルムズベリーの南に構える小さなワイナリーの名前の由来となっている。これは彼の精神性を反映したものだが、同時にスワートランドの土壌とブドウ畑の実力を見せつけたいという願望でもある。

「スワートランドは魔法のような場所だ。"そのパワーは共同体意識、土壌、ブドウ畑にある"」と彼は説明する。

彼はフランス、トゥルバッハ、スワートランドのワイナリーでの経験を経て、2015年にシティ・オン・ア・ヒルを立ち上げた。アンドレにとって、南フランスの気候条件と植樹はスワートランドを思い起こさせる。

彼はこの地域全体からブドウを調達し、ワイナリーでは最小限の介入しか行わない。ワインはコンクリートや古いオーク樽で自然発酵させ、粗い濾過のみで瓶詰めされる。

ワイン基本情報



原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン100%
アルコール：13.5%
容量：750ml



定価 6,300円(税込6,930円)
販売価格 5,450円(税込5,995円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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