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アンソニールパート・ワインズケープ・オブ・グッド・セルリアシャルドネ2023 Anthonij Rupert Wines Cape Of Good Serruria Chardonnay

豊かな酸と果実味が調和する冷涼シャルドネ

シトラスやオレンジの花のニュアンスがほのかに感じられます。豊かな酸と果実の旨味が調和し、オーク由来の香ばしさと柑橘の爽やかな風味が心地よく余韻に残ります。

【メーカーコメント】
香りはレモンクリーム、バタースコッチ、カモミール、オートミールが穏やかに感じられ、わずかな花のニュアンスがある。口中ではライムやレモンの柑橘の活気が即座に感じられ、ワインは滑らかに変化して、豊かでクリーミー、マカダミアを思わせる多層的な味わいへと展開する。鮮明な酸が統合された樽香と調和しており、樽が果実のやわらかい熟度を圧倒することはない。構造は複雑で、鮮度と豊かさを備え、余韻は広がりがあり長め。すぐに楽しめる一方で、熟成させても特徴を保てる可能性がある。全体としてエレガントで整っている。

ワインが出来るまで

畑は、アルティマ（Altima）と呼ばれるエランズクルーフ峡谷（Elandskloof Valley）に位置する。幅5 km、谷の深さ約1 km の険しい山脈に囲まれた孤立した地域で、傾斜が急なため山々が日陰を作り、谷は直接日光を受けにくい。標高600～800 m とあわせて、非常に冷涼な大陸性気候を形成している。

山の上部にはテーブルマウンテン砂岩に属する石英砂岩が現れ、農園全体に分布する主な土壌は、良く分解されたマルムズベリー頁岩層。焦げ茶色の表土の下に黄土色の砂岩があり、保水力が高く、有機物とミネラルが豊富で、ブドウの生育を活性化させる。

このブドウ栽培に理想的な気候風土によって、1月から2月にかけての真夏の強い太陽熱は緩和され、涼しさが保たれ、ブドウはしっかりと酸を保持しながらゆっくりと熟し、風味豊かに育ちます。西ケープ州の他の産地よりも収穫時期はずっと遅く、長期熟成可能なポテンシャルの高いワインになります。

4 つの畑の果実を最適な熟度で手摘みし、小型ラグボックスに収めて冷蔵トラックでセラーへ輸送。房ごと圧搾し、一晩静置して澱を沈殿させる。ジュースは300 L フレンチオーク樽（新樽24％）に移し、自然発酵させる。ワインは澱とともに10か月間熟成し、その間総量の30％がマロラクティック発酵。熟成後、ブレンドして瓶詰め。

ワイナリーについて

南アフリカ・フランシュック、ドラケンシュタイン山脈の麓。
この雄大な自然に抱かれたアンソニールパート・ワインズは、格式ある歴史と革新性、そして圧倒的なスケール感を併せ持つ、南ア屈指のプレミアム・ワイナリーです。

ワイナリーの基盤となるローマリンズ農園は、1968年に実業家アンソン・ルパートが取得。
1984年には息子アンソニーが本格的にワイン造りを開始しました。アンソニーの死後、その意志を継いだのが弟であり、リシュモン・グループ創業者のヨハン・ルパート。
兄の名を冠した最新鋭の醸造施設「アンソニールパート・セラー」を建設し、世界的醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントに迎えることで、フラッグシップワイン「アンソニールパート・ブレンド」をはじめ、数々の銘酒を世に送り出しました。

赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンやシラー、メルローといった高貴品種を用いた重厚かつ洗練されたスタイルが特徴。白やロゼもまた、果実味と酸の絶妙なバランス、クリアな味わいで多くのワインラバーを魅了しています。重力を活かしたグラビティフローシステムなど、最先端の醸造技術によって、一つひとつのワインに芸術的な完成度を与えています。

広大な敷地内には、荘厳なマナーハウスやバラ園、複数の醸造施設に加え、クラシックカーを展示するフランシュック・モーター・ミュージアムや、競走馬の牧場までもが併設され、訪れる人々を魅了し続けています。

アンソニールパート・ワインズは、南アフリカが誇るワインの真髄を、現代に伝える存在です。

ワイン基本情報

アンソニールパート・ワインズケープ・オブ・グッド・セルリアシャルドネ
Anthonij Rupert Wines Cape Of Good Serruria Chardonnay

原産国/地域：南アフリカ/エランズクルーフ
タイプ：白/辛口
アルコール度数：13.0%
品種：シャルドネ100%
容量：750ml

定価	4,300円(税込4,730円)
販売価格	3,800円(税込4,180円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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