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ジャーニーズエンド V2 メルロー 2020 Journeys End V2 Merlot 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

コスパの良い、滑らかメルロー！

カシスやブラックベリーの凝縮した果実味に、きれいな酸と上品な樽の風味がバランスよく溶け込み、やわらかく綺麗にまとまっています。口当たりは柔らかく、タンニンはシルキーで滑らか。満足感のあるメルローです。

【メーカーコメント】
輝きと艶のある外観。凝縮感のあるカシスとバニラやナツメグの香りが複雑に広がります。非常に滑らかなタンニンで洗練された味わいが人気です。

ワインが出来るまで

このメルローは、ユーカリの森に隣接する単一区画の畑で栽培されています。海からわずか7kmという恵まれた環境により、冷涼な海風を受けながらブドウがゆっくりと成熟し、凝縮感のあるアロマと複雑な風味を育みます。

ブドウは手摘みで収穫後、一晩低温保管し、丁寧に選果・除梗。果粒のまま4日間の低温浸漬を行い、その後18～25℃で15日間発酵させます。発酵中は慎重なポンプオーバーによって、柔らかくシルキーなタンニンを引き出しています。

マロラクティック発酵後、フレンチオーク新樽25％、アメリカンオーク新樽5％、古樽70％で16か月間熟成。

ワイナリーについて

ジャーニーズエンドは、ステレンボッシュに位置しているワイナリーで、ガブ家（イギリス系のファミリー）が、1995年に始めたワイナリーです。

当初は、20haだった敷地でしたが、2011年7月には120ha(東京ドーム25～26個分)まで拡大され、急成長しています。

ガブ家は、極めて環境に優しいサスティナブル農法を実行しています。南アフリカが世界に誇る環境基準に完全に則り、WEITA, IPW, BWI と言った環境に関するワイン造りの規格や団体に参画しています。
具体的には、ソーラーシステム等を導入し、環境に優しいエネルギーを使用しており、また、畑では蜂の巣を60個畑に置き、自然に受粉出来るようにしています。その他、フクロウを飼っており、げっ歯類などの駆除に役立っています。畑には小麦が植えられており、小麦は上質な土壌を保つのに役立ち、雑草が生えるのを防ぎ、ルピナスとともに土壌の窒素の量を増やしてくれます。
最近では、フェアトレードの認証も取得し、環境だけでなく人に優しいワイン造りを行っています。

ワイン基本情報

ジャーニーズエンド V2 メルロー
Journeys End V2 Merlot

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：メルロ100%
アルコール度数：14.5%
容量:750ml

定価	3,600円(税込3,960円)
販売価格	3,150円(税込3,465円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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