スタテインピノタージュ 2023 Stettyn Pinotage 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカ固有品種ピノタージュの魅力を存分に味わえる一本。凝縮した果実味としなやかなタンニンが織りなす、バランスの良い赤ワインです。

南アフリカを代表する固有品種「ピノタージュ」の魅力を、300年以上の歴史を誇るスタテイン・ファミリー・ヴィンヤーズが丁寧に表現した一本。

スタテインが所有するブドウ畑は、冷涼なボーランド地区と乾燥したカルー地方の境界に位置し、昼夜の寒暖差、多様な土壌、山々に囲まれた自然環境が織りなす独自のテロワールに恵まれています。この恵まれた環境で育つピノタージュは、凝縮した果実味と生き生きとした酸、そしてスタテインならではの豊かなミネラルを備えた力強い味わいへと育まれます。

醸造ではブドウを丁寧に除梗し、発酵・熟成を実施。さらに一部に樽熟成を取り入れることで、果実本来の豊かな風味を生かしながら、複雑さと奥行きのある味わいを実現しています。

グラスから広がる華やかな果実のアロマ、なめらかなタンニン、凝縮感のあるジューシーな果実味、そしてスパイスのニュアンスが美しく調和し、ピノタージュという品種の魅力とスタテインの土地の個性を存分に感じられる一本です。
牛肉料理やバーベキューなど力強い料理はもちろん、和食やスパイス料理にも寄り添う懐の深さを備え、さまざまな食卓でその魅力を発揮します。

【メーカーテイスティングコメント】
深みのある色調のグラスから立ち上るのは、クランベリーやブラックチェリーを思わせる凝縮感のある果実のアロマ。熟した果実の豊かな香りに、ほのかな甘やかさと黒コショウを思わせるスパイスのニュアンスが重なり、複雑で奥行きのある香りを演出します。

口に含むと、柔らかな酸がワイン全体を心地よくまとめ、凝縮した果実味が豊かに広がります。厚みと骨格を感じさせるしっかりとしたボディを備えながらも、タンニンは穏やかで非常になめらか。口当たりはしなやかで、果実のジューシーさを存分に感じられるバランスの良い味わいです。

余韻にはブラックチェリーやベリーの果実味に加え、樽由来のほのかな甘みやスパイスの風味が穏やかに続き、長く心地よいアフターへとつながります。

おすすめのお料理は、牛赤身肉のステーキやローストビーフ、焼肉、バーベキュー、ビーフシチュー、照り焼きバーガー、ハンバーグやボロネーゼなどの牛挽肉料理、ラムチョップやジンギスカンなどの羊肉料理、さらにはスパイスの効いたキーマカレーまで幅広く好相性。

受賞・評価

ミケランジェロ・インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・アワード：金賞

ワインが出来るまで

ブドウは除梗し、発酵、熟成。一部樽使用。

ワイナリーについて

STETTYN FAMILY VINEYARDS（スタテイン・ファミリー・ヴィンヤーズ）は、1714年創業という300年以上の歴史を誇る、南アフリカでも屈指の歴史ある家族経営ワイナリーです。

その歴史は1714年9月26日、ポーランド・シュテティン（Szczecin）出身のヤン・ユルゲンとヤン・クロエテ・ラディンがこの農場を購入し、自らの故郷への敬意を込めて「スタテイン」と名付けたことから始まりました。

1818年にはボータ家がこの農園を取得し、その後も代々ワイン造りが受け継がれ、1963年には現在の「スタテイン・ファミリー・ヴィンヤーズ」へと改称。現在に至るまで8世代にわたり家族経営を続けながら、この土地ならではの個性を表現するワイン造りに取り組んでいます。

ワイナリーは、ウースターとヴィラーズドープの間、クライン・ドラケンシュタイン山脈とランゲベルク山脈に囲まれた自然豊かな場所に位置しています。約380haもの広大な畑には、砂岩・頁岩・砂利など多様な土壌が広がり、それぞれの区画が異なる個性を持つブドウを育みます。

この地域は、冷涼なボーランドと乾燥したカルーという二つの気候帯の境界に位置する非常に珍しい環境です。冬には十分な寒さがブドウ樹に健全な休眠をもたらし、周囲の山々は夏の乾燥期にも安定した水資源を供給します。また、昼夜の大きな寒暖差が果実の成熟をゆっくりと促し、凝縮した果実味と生き生きとした酸、そしてスタテインを象徴する豊かなミネラルを育みます。

こうした唯一無二の自然条件は高く評価され、ワイナリーは独自の原産地呼称「WOスタテイン」として認定されています。土地そのものの個性を尊重したワイン造りは、スタテインの大きな誇りでもあります。

スタテインの紋章に描かれるグリフィンも、このワイナリーを象徴する重要な存在です。鷲の上半身と獅子の下半身を持つ神話上の生き物であるグリフィンは、古くから勇気と守護の象徴とされてきました。伝承では、故郷シュテティンを離れる際、その魂の一部が旅立つ者とともに歩み続け、持ち主を見守る存在であると語り継がれています。この紋章には、ポーランドとの深い歴史的なつながりと、代々受け継がれてきた精神が込められています。

さらに、スタテインでは「Stettynability（スタテナビリティ）」と名付けた独自のサステナブル活動にも力を注いでいます。ワインやスピリッツを購入するという日常の選択が地域社会への支援につながる仕組みを築き、売上の一部を地域の慈善活動へ寄付しています。
例えば売上の一部は地元の視覚障害者協会へ寄付され、ラベルには点字を採用。品質だけでなく、地域との共生や社会貢献を大切にする姿勢が一本のワインに込められています。

300年以上にわたり受け継がれてきた歴史、独自のテロワール、伝統と革新を融合させた醸造技術、そして地域社会への貢献。そのすべてが、スタテイン・ファミリー・ヴィンヤーズのワイン造りを支え、一本一本に唯一無二の個性を与えています。

(スタテインファミリー＆スタッフ)

ワイン基本情報

スタテインピノタージュ
Stettyn Pinotage

原産国：南アフリカ/スタテイン
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：ピノタージュ
アルコール：14.9％未満
容量：750ml

定価	2,500円(税込2,750円)
販売価格	1,800円(税込1,980円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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5,300円(税込5,830円)
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サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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