ケンフォレスターオールドヴァインシュナンブラン【南アフリカワイン】【白ワイン】【辛口】

醸造家の情熱がこだわりが感じられるシュナンブラン。

パイナップル、蜂蜜、洋ナシ、白桃、グレープフルーツなど果実香に、樽香、ほのかにスパイシーな香りなど複雑で厚みがある香りがします。凝縮した果実の旨みにバランスの取れた酸が感じられ、エレガントな樽香と果実の味わいの余韻が続きます。すっきりとした辛口ですが、やや濃厚よりな味わいです。

魚介のカルパッチョ、魚介やポテトを使ったグラタン、クリーム系のパスタなどと合わせたいワインです。

受賞・評価歴

（2014ヴィンテージ）Sommelier Wine Awards2015　銅賞
（2013ヴィンテージ）ティムアトキン（南ア） 91 ポイント
2009年ヴィンテージから毎年ジョンプラッターズガイドで4つ星を受賞。
IWSCでもよく賞を受賞しています。

ワインが出来るまで

樹齢36年の古木から手摘みされる。
新樽20％で9カ月熟成。

ワイナリーについて

ステレンボッシュ、ヘルダーベルグ山の冷涼な斜面に位置するワイナリー。歴史が古いため、樹齢も高く、グルナッシュは樹齢50年！この伝統あるワイナリーを1993年にケントテレサ・フォレスター夫妻が購入し、翌年にはケン・フォレスターラベルでファーストヴィンテージをリリースしました。ケン氏は「ミスターシュナンブラン」と呼ばれ地域の最前線に立ち活躍しています。ケン氏のシュナンブランへのこだわりは、古木の醸し出す味わいに着目して、様々なチャレンジをしています。

また、ホテルスクールで学業を積んだ経験よりレストランサービス業に精通しており、フードペアリングという視点から、食事が更に美味しくなるワインを目指し研究を重ねています。立地の良い畑から丁寧に醸造されたワインは世界中に輸出され、国内外のコンクールで数々の賞を受賞しています。

ケンフォレスターオールドヴァインシュナンブラン 2014

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン100％
アルコール度数：14.0％
容量：750ml　

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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