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クラインザルゼセラーセレクションピノタージュ Kleine Zalze Cellar Selection pinotage【南アフリカワイン】【赤ワイン】

軽やかスタイル！果実味溢れる綺麗なピノタージュ！！

【メーカーコメント】
非常にエレガントなピノタージュで、アロマには桑の実と熟したプラムの香り、そしてスモーキーなニュアンスが感じられ、口に含むとジューシーで熟した果実味が豊かに広がり、後味には美しい花々やフィンボスを思わせる香が鼻腔を抜け、果実味のたっぷりした余韻へと続きます。タンニンはエレガントで心地よく、今飲んでも充分美味しいですが、今後5～8年かけて美しく熟成していくでしょう。フードペアリングは、BBQや、燻製料理、肉のカルパッチョや風味豊かな野菜料理、カレー料理など

受賞・評価歴

ソムリエワインアワード2015(2013ヴィンテージ)

ワインが出来るまで

ブドウは収穫後、低温で3日間マセラシオンされます。その後、50％のブドウがライニングされた開放セメント槽で発酵され、残りのブドウが閉じたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、2～3年樽で12ヶ月熟成され瓶詰めされます。

ワイナリーについて

ワイナリーのオーナーであるコバス＆マリエット・バッソン夫妻は、1996年にこのワイナリーを買い取り、始めは小さなワイナリーとして経営していましたが、地質調査をした結果、この土地がブドウ栽培に大いなる可能性を秘めた地域であることを再認識。
コバス氏は新たに所有する畑を増やして事業を拡大していき、今では敷地内にハイセンスな宿泊施設やレストランを備えるまで大きくなり、また生産するワインは数々のコンクールで賞を獲得するなど、成功を収めています。

また、南アフリカワインが一番初めに造られたのは、今から350年以上前の1685年のことなんですが、なんとこの「クラインザルゼ」は、1695年のステレンボッシュ市の税金徴収書類に記録が残っているというのです！
当時の、オーナーの名前（ドイツ人）とワイン700本分の税額の記録が残っているそうです。
そんな古い記録が残っていることにも驚きですが、そんなに昔から歴史があるクラインザルゼも凄いなと改めて思います。昔の人もこの土地に目をつけていたんですね！

ワイン基本情報

Kleine Zalze Cellar Selection Pinotage
クラインザルゼセラー・セレクション・ピノタージュ

原産国/地域：南アフリカ/コースタルリージョン
タイプ：赤/フルボディ
品種：ピノタージュ
アルコール：14.5%
容量 750ml

定価	2,800円(税込3,080円)
販売価格	2,270円(税込2,497円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！