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マリヌー シスト シラー 【南アフリカワイン】【赤ワイン】【2013年】 Mulliuneux Schist Syrah

1万円以上のワインですが、それ以上の価値を感じて頂ける逸品です。マリヌーのシングルテロワール「シスト シラー」。

ブラックペッパー、ハーブ、スミレ、チェリーなどの香り。自然でナチュラルな酸、上品でエレガントで落ち着いています。柔らかいタンニンがあり余韻は長いです。16℃〜18℃での飲むと良いでしょう。まだ若くフレッシュなワインです。熟成させても美味しく頂けますが、今飲んでも非常に美味しいワインです。その場合、早めの抜栓やデキャンタージュをおすすめ致します。

マリヌーのシングルテロワール「シスト」。
シストは「片岩」とも呼ばれる岩石の一種です。
そのシスト土壌で造られたワインがこちらの「シスト シラー」

シストは、非常に綺麗な酸を造ると言われており、このワインもその自然で綺麗な酸を感じることが出来ます。

特別なディナー、又はご友人やご家族へのプレゼントなどにもご活用頂ける物です。

受賞・評価歴


ティムアトキン氏格付け1級生産者。
2010VT – ジョンプラッターズガイド5星, ワインアドヴォケイト93点, ティムアトキン96点
2011VT – ジョンプラッターズガイド5星, ワインアドヴォケイト94点
2012VT – ジョンプラッターズガイド4.5星, ワインアドヴォケイト95点, ティムアトキン96点
2013VT – ティムアトキン96点
※VTはヴィンテージ

ワインが出来るまで


ブドウは収穫後、室内にて少し冷やされ、全房のまま500Lの開放式フレンチオークへ移されます。
そこで、足踏みによって果汁が絞られます。その後、最低限のSO2が添加されます。添加はそれ以外は全く行われません。
発酵は、10日間ほど行われ、その後、マロラクティック発酵、4週間ほどスキンコンタクトを経ます。ピジャージュは1日1回行われます。清澄やろ過は行われず、自然な造りにしています。
熟成はフレンチオーク(新樽50%)で23か月間、瓶内熟成10か月を経て出荷されます。

ワイナリーについて


2007年スワートランドに設立された新興ワイナリーです。
夫クリスと妻アンドレが家族で営むワイナリーです。彼らはフランス、カルフォルニア、南アフリカにて修行を積み、その後、スワートランドのポテンシャルに惹かれてワイナリーを設立しました。
それだけに、スワートランドのテロワールに忠実で自然栽培を心掛け、また赤はシラー、白はシュナンブラン・グルナッシュブラン・クレレット・ヴィオニエのブレンド、シュナンブラン極甘口の3種類のみを造っています。

ワイン基本情報


Mulliuneux Schist Syrah
マリヌー シスト シラー 2013

原産国/地域:南アフリカ/スワートランド
輸入元:BB&R
タイプ :赤/フルボディ
アルコール度数: 13.5%
主要品種 :シラー100%
容量 :750ml



販売価格 13,000円(税込14,040円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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