デ・トレンブック17 De Toren Book XVII 2018 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ローマの倫理学者「ガイウス・プリニウス・セクンドゥス」の著書「No17のチャプター35」に彼はワインについて書いています。「why wines from certain areas are exceptional(なぜ特定地域のワインは例外なのか）」…この言葉に導かれ、ワイン名をブック17としています。

（※ニールマーティンのコメント）
クリーミーで熟したカシス、フルーツケーキ、イチジクの花束などド派手で華やかな要素が口の中に広がります。しかしこのフルボディでターボチャージのワインは、スーパートスカーナのようにとてもシルキーで魅力的です。このワインは、非常に大柄でパワフル、アルコールも高く、一部のナパのカルトワインを彷彿させます。

受賞・評価

・Eno World Wine(ドイツ)　5つ星（2010,2011VT）、20ドリームワインに選出

ワインが出来るまで

厳選したフレンチオーク新樽200%(12ヵ月間フレンチオーク新樽で熟成後、さらに別のフレンチオーク新樽に移し替えて6か月熟成。計18か月新樽にて熟成）
熟成ポテンシャル40年以上

ワイナリーについて

ステレンボッシュにあるブティックワイナリーです。
私たちは、地元のワイン業者に聞いておススメされて、このワイナリーを知りました。
ボルドースタイルのワインを造っているワイナリーで、ボルドー5大品種をブレンドしたのは、南アフリカでも初のワイナリーです。
テーブルマウンテン、ステレンボッシュの山々が見渡せる素晴らしい立地のワイナリーで、2011年には「ニューワールドワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
1994年に設立、1999年にファーストヴィンテージ、ＦｕｓｉｏｎⅤをリリースし、2004年に”Ｚ”をリリースしています。
自社畑は、標高200～400mに畑は位置しており、それぞれの区画でボルドー品種を栽培しています。
土壌は7種あり、海側は粘土質、内部にいくほど砂質になっていきます。

ワインの醸造に関しては、重力システムを使用したり、樽も様々な樽を使いこなし、最新のシステムを使い醸造しています。
また、ココのワイナリーは、観光で訪れても非常に面白く、観光客に対してもワイナリーツアーを実施してくれるので、現地に行った際に訪れるのもおススメです。

↓デ・トレンのWEBサイトにイメージ動画があります。非常に分かりやすく出来ている動画です。

ワイン基本情報

De Toren Book17
デ・トレンブック17

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤ワイン/フルボディ
主要品種：カベルネソーヴィニヨン50%、マルベック25%、カベルネフラン25%
容量：750ml

販売価格	39,500円(税込43,450円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！