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ソーン・ドーターズロッキング・ホース・ケープ・ホワイト 2023 Thorne&Daughters Rocking Horse Cape White Blend 【南アフリカワイン】【白ワイン】

様々な品種を使い、西ケープ州の豊かな果実味と複雑さを表現した洗練された一本！！

白桃やアプリコットのような果実に、樽やミネラルが重なり、層のある香りが感じられます。口当たりはなめらかで、果実とともに豊かな酸とミネラルが感じられます。余韻は長く、しっかりとした酸とミネラルが骨格となり、味わいを引き締めています。

「ソーン＆ドーターズ」のフラッグシップとなる、西ケープ州のテロワールを最大限に表現したマルチヴィンヤードのマルチセパージュ・キュヴェで、当主ジョン・セコム氏が追い求める深味、テクスチャー、繊細さを兼ね備えるため、畑の歴史に捉われることなく、審美眼に叶った相応しいブドウ樹が育つ区が厳選されています。キュヴェ名「ロッキング・ホース」とは、ジョンが娘たちのためにワイン熟成に使用した古樽で作った揺り木馬に由来しています。

【メーカーコメント】
2023ヴィンテージは非常に重層的で張りを感じることができます。アロマには火薬香、ピーチやジャスミンが感じられ、パレットには優しくトロピカルフルーツが表れ、バニラや柚子のニュアンスがタイトなフィニッシュへと導きます。

受賞・評価

2023年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン96点(ワイン・オブ・ザ・イヤー(ブレンド白ワイン))
2017年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5つ星
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン96点(ワイン・オブ・ザ・イヤー(ブレンド白ワイン))
2015年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5つ星
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで

①ルーサンヌ 30％ (産地)ステレンボッシュ/パールドバーグ (樹齢)14年 (土壌)風化した花崗岩/粘土質
②シュナン・ブラン28％ (産地・樹齢)パールドバーグ44年、マルメスバリー40年(土壌)風化した花崗岩/鉄分豊富な土壌
③シャルドネ 20％ (産地)セレス・プラトー (樹齢)10年 (土壌)砂岩に覆われた粘土質
④セミヨン・ブラン 15％ (産地)スワートランド (樹齢)60年と14年 (土壌)沖積土壌
⑤クレレット・ブランシュ 7％ (産地)ウースター (樹齢)45年 (土壌)沖積土壌
収穫は、エレガントなワイン造りを目指しているため、ブドウが熟しすぎない適切なタイミングで手摘みにて行います。発酵は、ブルゴーニュ産古樽にて自然発酵。マロラクティック発酵はあり。熟成は、ブルゴーニュ産古樽使用。

ワイナリーについて

『ウエスタン・ケープ州の空気と太陽を詰め込み、料理に寄り添う渾身の雫を生み出す唯一無二のブティック・ワイナリー』と評される、若き天才醸造家、ジョン・セコム氏が2012年に設立した、年間生産量はわずか20,000本の造り手です。

ジョンは妻ターシャとともに自身のワイナリーを設立するに相応しい土地を探すため世界中を旅し、エルギンの地にたどり着きました。ファースト・ヴィンテージは2013年とまだ比較的新しい生産者ですが、Tim Atkin MW, Special Report では常に最上級の１級に格付けされており、リリースするキュヴェは軒並み90点を大幅に超え、”Wine of the Year”にもしばしば選出されるなど大変実力があり、国内外で非常に高い人気を誇ります。

夫婦揃ってとても真面目な人柄で、エルギンという長いワインの歴史を持つこの地の自然にぴたりと寄り添い、この地ならではの個性を表現したワイン造りを目指しており、自らが定めた厳しい条件に見合う畑を見極め、生育状況に徹底して拘り、契約する栽培家らと共に膨大な時間を畑で過ごしながら丹念にブドウ樹の手入れを行っています。

収穫後はブドウがフレッシュな状態をキープしている段階ですぐに醸造をスタートさせることを心がけており、採算度外視で最良品質を追及した醸造スタイルを貫く、唯一無二の実直なブティック・ワイナリーです。

樹齢35年～70年のヴィエイユ・ヴィーニュの畑を所有する栽培農家と契約し、毎年ブドウの状態に合わせたワイン造りをしています。この地域にセミヨンが多く植えられていたことから、セミヨン・ブランとその亜種のセミヨン・グリの古樹をアッサンブラージュしたいというアイデアから「ティン・ソルジャー・セミヨン」が生まれ、ウエスタンケープでは珍しいルーサンヌなどを古い歴史ある区画に植えてブレンドするという挑戦によって生まれたキュヴェが、毎年高評価を受けている名作キュヴェ「ロッキング・ホース」です。

収穫のタイミングを最も重視しており、アルコール度数が高くなりすぎないように糖度バランスにも非常に気を使って区画ごとの最適な時期を見極めて収穫することを最重要視しています。収穫されたブドウは直ちに醸造所へ運び込まれ、フレッシュなうちにプレスされます。醸造工程では酵母などの添加は一切行われず、ブルゴーニュ樽（228Ｌ～600L / 4～8年使用）を用いてマロラクティック発酵、熟成までを行います。テロワールを最大限に表現するため人的介入は最小限に抑えられ、新樽は一切使用しません。

ワイン基本情報

ソーン・ドーターズロッキング・ホース・ケープ・ホワイト
Thorne&Daughters Rocking Horse Cape White Blend

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：白/辛口
品種：ルーサンヌ30%、シュナン・ブラン28%、シャルドネ20%、セミヨン・ブラン15%、クレレット・ブランシュ7%
アルコール：13.5%
容量 750ml

定価	5,200円(税込5,720円)
販売価格	4,700円(税込5,170円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

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ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)