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ポルセレインベルグ シラー Porseleinberg Syrah 2017 【南アフリカワイン】

ロバートパーカー5つ星の生産者「ブーケンハーツクルーフ」が2009年より始めたスワートランドのプロジェクト「ポルセレインベルグ」。醸造家は、元タルバッハ・マウンテンのワインメーカー「カーリー・ロウ氏」。

2010年にリリースされて以来、これまで、WA95点、プラッターズ5つ星、ジャンシスロビンソン18/20点、ティムアトキン98点&格付け1級、デキャンターにて南アフリカのシラーTOP3に入るなど、短期間に数々の快挙を成し遂げた南アフリカ・スワートランドのカルトワイン!!ブーケンハーツクルーフ7つの椅子シラーでもポルセレインベルグのブドウが使用されています。また、ティムアトキン氏は、ポルセレインベルグは、南半球で最高のシラーの産地の一つと評価しています!!

ポルセレインの丘(Porselein:ポルセレイン Berg:丘)にあるオーガニック栽培(一部、バイオダイナミック)の葡萄から作られるシラー100%のワインです。2009年、ケープワインメーカーズギルドのオークションで、1000ランド(当時の円換算で、約12000円)の高値で落札されたことで、世界中で話題になった。2010年ビンテージより国際マーケットでリリースされます。

カーリー・ロウ氏の拘りは、ズバリ果実!!それゆえ通常の樽熟成ではなく、大樽(2500Lフーダー)や卵型のコンクリートタンクを組み合わせて醸造しています。全房&天然発酵のオーガニック認証ワイン!!ワインのフロントラベルおよびバックラベルは、専用の活版印刷機で制作され、フロントラベルはエンボス加工され、ハイセンスな純白のラベルが印象的です!!





【メーカーコメント】
2017年ヴィンテージ:現地でも驚くほどの干ばつで、年間を通して例年の半分ほどの降雨量しかなく 「a hell of a challenge/地獄の挑戦」と言われたほど乾燥しており、非常に困難な年でした。しかしロウ氏の手による丹念な畑仕事や、新たに特注のフードルを2つ購入し対処したことにより、非常にドライな気候を逆手に取り、シラーに最適な凝縮感が生まれ、素晴らしいワインに仕上がり、評論家からも「絶対的に見事なワインを造り上げた」と高評価を得ています!!
非常に豊かなアロマは例年以上にベリー系の魅力に溢れており、フィンボス(西ケープ州特有の野生の植物)やプロヴァンスを思わせるハーブ香、砕いた黒コショウ、僅かにお香や木炭などのニュアンスが感じられ、見事なまでに豊かで妖艶さを醸し出しています。味わいは、ピュアで深味のあるベリー系果実の味わいが幾重にも重なり、このワインの特徴でもある非常にきめ細かいタンニンと、片岩質土壌由来の美しいミネラル感が見事な骨格を形成しており、複雑でパワフルな印象の中に、とても洗練された趣があります。美しい酸を伴う長い余韻は、熟成を経ても艶やかに変化していく様を予感させてくれます。飲み頃2022年〜2035年。

畑・醸造



スワートランドのシラー100%。ぶどうは、ブッシュスタイルで、全量オーガニック栽培(一部バイオダイナミック栽培)。シラーの栽培畑は片岩質土壌の60ha。

収穫後、全房を天然酵母により自然発酵させ、70%大樽(2500Lフーダー)、30%卵型のコンクリートタンクを使用しています。SO2の使用は限定的微量。



オーガニック認証: EU Control Union 。SIP: スワートランド・インディペンデント生産者の共同理念にしたがって栽培から醸造、そして、出荷まで行っています。

【SIP: スワートランド・インディペンデントの規定】
・原産地はWOスワートランドで、ブドウ栽培から、醸造、熟成、ボトリングまで行うこと。
・SAWIS(南アフリカワイン産業協会)認証を得ていること。
・自然発酵させること。
・SO2は限定的に微量の使用のみ。
・人工的な醸造技術は用いないこと(培養酵母、補酸、除酸、タンニン添加、補水、逆浸透膜使用、化学的清澄剤の禁止)
・新樽使用比率は、25%まで
・ほか、規定品種の使用は90%以上、品質保証の完全管理(認証シールの貼付など)

受賞・評価歴


・2017ヴィンテージ:ティムアトキン98点(ワインオブザイヤー)
・2016ヴィンテージ:ティムアトキン96点(ワインオブザイヤー)
・2016ヴィンテージ:ジョンプラッターズワインガイド5つ星
・2015ヴィンテージ:ティムアトキン97点
・2015ヴィンテージ:ワインマグ94点
・2014ヴィンテージ:ジョンプラッターズワインガイド5つ星
・2014ヴィンテージ:ティムアトキン96点
・2013ヴィンテージ:デキャンター(英国)96点(ティムアトキン)
・2013ヴィンテージ:デキャンター(英国)にて南アフリカのシラーTOP3に選ばれる
・2013ヴィンテージ:WA95点
・2012ヴィンテージ:WA95点
・2010ヴィンテージ:WS93点
・2010ヴィンテージ:ジャンシスロビンソン18/20点
・ティムアトキン格付け1級
など

ワイナリーについて



「ブーケンハーツクルーフ」が2009年より始めたスワートランドのプロジェクトです!!
醸造家は、元タルバッハ・マウンテンのワインメーカーの「カーリー・ロウ氏」が努めます。

醸造設備は、カーリーの事務所から約100mほど離れた場所にあり、フーダーと卵型のコンクリートタンクで丁寧に醸造されます。カーリーのいるこの地までの道のりは平坦なものではなく、果てしない荒野の中、赤土の土煙をあげて走り抜け、ようやくたどり着きます。
インポーターさんは、はるばるケープタウンから2時間以上もかけて疾走し、ポルセレインの丘で迎えてくれるカーリー・ロウは、まさに、このワインの用心棒という印象の体格で、このワインからは連想できないほど、肉厚の手で握手して迎えられたのが印象的だったと言います。




ワイン基本情報



Porseleinberg Syrah
ポルセレインベルグ シラー 2017

原産国/地域:南アフリカ/スワートランド
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 :シラー100%
アルコール :14.0%
容量 :750ml



定価 12,000円(税込13,200円)
販売価格 10,800円(税込11,880円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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