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ハーテンバーグ グラベル・ヒル 2015 Hartenberg Gravel Hill 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ハーテンバーグのトップレンジのシラーズ。もともとは、オークション用に作られていた商品。ハーテンバーグ社で、最も品質の高いシラーズ畑の1区画分から作られている。

【メーカーコメント】
黒系果実、スミレ、クローブ、黒コショウ、コーヒー、オークなどの香りに鉄分の風味を感じる。柔らかな酸、細やかで上品な渋み、熟した果実の風味や心地良いスパイスの風味。程よいボディを残しつつ、熟成を経てシルキーなタッチのエレガントでリッチな味わい。洗練された美しいワインで余韻も長い。グリルした肉料理、フィレステーキ、ローストしたサーロイン、ビーフシチュー、マッシュルームリゾットなど。

ハーテンバーグ社は、南アフリカで最初に同一品種で畑違いのブドウを違うタンクや樽に分けて醸造し、テロワール違いを表現したワイナリーの一つ。グラベルヒルの初ヴィンテージ(当時は「モンターニュ」というラベルだった)は1978年。その後1995年に現在のグラベルヒルという名前になった。セラーマスターのカールは、1993年に同社で働き始めた時に「グラベルヒル」の畑のシラーズが、同社の他の畑から出来たシラーズと比べて特別なレベルであることを発見した。その後、ケープ・ワインメーカーズ・ギルド(CWG)に加盟し、CWGオークション用に、このグラベルヒルを生産した。グラベルヒルは、2007年の同オークションのシラーズ部門では、最高値で取引され、また、全てのエントリーワインの中でも2番目に高い金額で落札された。また、このグラベルヒルは、CWGオークションに最も長くエントリーしている長い歴史のある商品になっている。


受賞・評価



2015ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4.5星
2007ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4.5星
2006ヴィンテージ:ロバートパーカー91点、プラッターズワインガイド4.5星
2005ヴィンテージ:ワインスペクテーター92点、プラッターズワインガイド4.5星
2004ヴィンテージ:ワインスペクテーター93点、プラッターズワインガイド4.5星
2003ヴィンテージ:ワインスペクテーター92点

ワインが出来るまで



植樹は1970年代(約40年)。グラベルヒルの畑は、表面は約40cmの砂利質の土壌がになっている。その下に粘土質の層がある。ブドウの根は、その砂利質の土壌を突き抜け、粘土質の層まで数メートルにも伸びている。冬の雨は砂利土壌を抜けて、下の粘土層にまで達する。この特別なブロックは、ブドウ1本の木に数房しか出来ない。またブドウのサイズも通常のシラーズの半分程度で、その結果、凝縮した香りと色のユニークなブドウが育つ。発酵後は、225Lの100%新樽のフレンチオークで22ヶ月熟成。

ワイナリーについて



1692年設立の老舗ワイナリーで、ワイン造りのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。

その言葉通り、我々が現地ワイナリー巡りをした時、最も記憶に残っているワインの一つであることは間違いないです。
また、彼らは環境維持活動に積極的で、南アフリカの生物多様性保護プログラム(BWI)にも参加し、環境にも配慮した経営を行っております。また、社会貢献活動としてPEBBLES(ペブルス:南アフリカの子供の教育支援団体(NGO))の支援も行っています。

敷地内の畑の高低差が280mあり、それぞれの高さの土地で最適な品種を栽培しています。平均気温は年間で12-26℃年間降水量は600mm。また、彼らが保有している地下セラーは南アフリカでもかなり巨大なセラーで、セラーマスターのカールが管理しています。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がいてワイン造りをしています。

↓ワイナリー設備のエントランス。


↓庭のテーブルでテイスティングをすることもできます。


↓これは過去に世界一を取ったストークシラーズ


ワイン基本情報



ハーテンバーグ グラベルヒル
Hartenberg Gravel Hill

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/フルボディ
主要品種:シラーズ
アルコール度数:14.5%
容量:750ml



定価 15,500円(税込17,050円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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