南アフリカワイン通販のアフリカー。南アフリカワインの品揃え日本最大級!!適正な温度/湿度で保管し、リーズナブルな価格で、そして心を込めてお届けします♪♪

  1. ホーム
  2.  > 白ワイン
  3.  > ソーヴィニヨンブラン
  4.  > アサラ ソーヴィニヨン・ブラン Asara Sauvignon Blanc 2016【南アフリカワイン】
  1. ホーム  >  ワイナリー一覧(五十音順)  >  アサラ
  2.  > アサラ ソーヴィニヨン・ブラン Asara Sauvignon Blanc 2016【南アフリカワイン】
  1. ホーム  >  ワイナリー一覧(五十音順)  >  アサラ
  2.  > アサラ ソーヴィニヨン・ブラン Asara Sauvignon Blanc 2016【南アフリカワイン】
  1. ホーム  >  1000円〜2000円
  2.  > アサラ ソーヴィニヨン・ブラン Asara Sauvignon Blanc 2016【南アフリカワイン】
  1. ホーム  >  シーン別のおすすめギフト  >  お手頃ギフト
  2.  > アサラ ソーヴィニヨン・ブラン Asara Sauvignon Blanc 2016【南アフリカワイン】
  1. ホーム  >  1000円台のおすすめ手土産
  2.  > アサラ ソーヴィニヨン・ブラン Asara Sauvignon Blanc 2016【南アフリカワイン】

アサラ ソーヴィニヨン・ブラン Asara Sauvignon Blanc 2016【南アフリカワイン】

ヴィティス・ヴィニフェラ・アワード2016 金賞&ミケランジェロ・ワイン&スピリッツアワード2016銀賞受賞!!


お手頃価格で、フルーティな南アフリカのソーヴィニヨンブラン。名門アサラが造る1000円台のデイリーワイン!!

フルーティーで、リッチ、トロピカルなアロマを感じ、微かにコショウの様な要素を感じます。クリーミーさと、熟れたトロピカルフルーツの味わいは、まさに地中海性気候育ちのソーヴィニヨン・ブラン!!


受賞・評価歴


(2016年ヴィンテージ)ヴィティス・ヴィニフェラ・アワード2016 金賞、ミケランジェロ・ワイン&スピリッツアワード2016銀賞

ワインが出来るまで



畑は海抜160mの標高に位置し、水はけの良いオークリーフ。平均樹齢20年、平均収量:6トン/ha。
涼しいロケーションと、赤い酸性タイプの土壌がぶどうに芳醇で複雑さを与えています。

過度な日照を避けることが非常に重要で、マイクロキャノピーマネージメントを徹底することにより風味豊かな凝縮したぶどうを収穫しています。

収穫は早朝に小さなクレートを使用し早朝に手摘みし、即セラーに運ばれコールドチェーンを徹底しています。一昼夜低温で保管された後に選果し、ソフトプレスされた2日後に発酵を開始します。発酵には2種類の酵母を使用して味わいに複雑さを与えています。3ヶ月間澱と一緒に熟成されます。

ワイナリーについて



アサラの歴史は古く、1691年まで遡ります。1772年から1995年までルー一家が経営しており、当時の名前はアサラではなく「Verdun」でした。1953年ヴィンテージが、最初のワインでしたが、1970年まで表に出ることはありませんでした。1995年、それまで200年も経営していたルー一家から「フランシス・トークン」に経営権が移りました。
その後、2000年にドイツの投資家によって買われました。そして彼は、このワイナリーをアサラと名付けました。
2008年にはホテルをオープン。その後、5つ星をマークし、南アフリカ国内では最も泊まりやすい(値段の安い)5つ星ホテルとなっています。

ステレンボッシュの街からほど近い場所にワイナリーがあり、180ヘクタール(東京ドーム約38.5個分)という非常に大きな土地を所有しています。5つ星ホテルの他にも、ウェディングなども行っている非常に豪華な設備があります。

ブドウ畑は、主にTukulu、Clovely、Oakleaf、Villafonte、Glen Rosaと呼ばれる5種類の土壌で構成され、多くの区画で水はけの良いOakleaf土壌を主体とした様々な種類の土壌で構成されています。

180ヘクタールのうち、80ヘクタール(東京ドーム約17個分)は、毎年ブドウを植えなおしているそうです。
樹齢が高くなると、根っこが深くなりすぎるため、地質調査をしたり、毎年そのブドウに対して最適な場所が変わるため、それに合わせて植え替えるそうです。

また、あえてブドウを植えない休耕畑を設けて、十分な土壌環境を整える期間を十分にとり、新しい苗を植えるなど各品種ごとに最適なテロワールを追及しています。

ブドウ畑はアップダウンがあり、広大な為、「ドローン」を使用し畑の管理を効率的に行っているそうです!!
ドローンにコンピューターを設置し、上空から畑が保有している水分の含み具合をヒートマップで分析できるようにしています。その結果に応じて、水分補給をしているそうです。

他にも、ドローンを使用しているワイナリーはあるそうですが、年1~2回の使用だったりするそうです。しかし、アサラの場合は、年60~70回と非常によく見て管理をしているそうです!!収穫前にもなると、1日に2回ブドウの出来具合をチェックしています。また、コストはかかりますが、スプリンクラーの数も非常に多く設置し、ブドウ第一に、妥協しない徹底した管理を行っています。

  


ワイン基本情報



アサラ ソーヴィニヨン・ブラン 2016
Asara Asara Sauvignon Blanc

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :白/辛口
主要品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール :13.5%
容量 :750ml



販売価格 1,410円(税込1,523円)
購入数
  • ↑
  • ↓

クイック購入



   6000円以上で送料100円!!

   10000円以上で送料無料!!

        送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-5856-9435

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ!!

Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る

Mail Magazine


Shop Manager
南アフリカワイン通販のアフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
店長日記
2017年12月
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
2018年1月
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
グレーで塗られている日付は休業日です。 ご注文は24時間365日受け付けております。
Mobile Shop
QR