ドルニエドナトゥスホワイト 2015 Dornier Donatus White 【南アフリカワイン】【白ワイン】

リッチで綺麗なシュナン・ブラン主体のブレンド白ワイン！

ドルニエは、美しく繊細なバランス感のあるワインを造る生産者です。店主が何度かこのワインを試飲し、素晴らしいワインと確信し、仕入れています。
シュナンブランにセミヨンを加えたブレンド白ワインで、リッチでクリーミ―な要素を持ちつつ、綺麗に纏まっている素晴らしいワインです。桃や蜂蜜、レモン、酸のある香り、クリーミーな木質香などの香りを感じます。味わいは、フレッシュでしっかりとした酸を感じますが、柔らかく少しクリーミーでリッチ、コクのある味わいです。また、綺麗さも兼ね備えています。ほのかなシュナン・ブラン特有の苦みを感じ、エレガントな味わいです。美しい酸や苦み等の長い余韻が残ります。コストパフォーマンスの高い1本で、店主オススメのシュナン・ブランです。

受賞・評価歴

2015年ヴィンテージ：ティムアトキン 90点
2014年ヴィンテージ：ジョン・プラッターズワインガイド 4.5星

ワインが出来るまで

ブドウは早朝の涼しい時間帯に収穫し、全房のままプレスされます。発酵は300Lのフレンチオーク(新樽25%)で行われます。その後、10か月間、澱と共に熟成されます。

ワイナリーについて

ドルニエ社は、数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど「最も繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリーです。

2004年末にデビューから短期間で授賞したメダルや賞の数は多数。世界中で高く評価されています。
才能豊かなスタッフ達が世界トップレベルの設備と最適な環境で育てたベストのブドウを使用し「完璧を目指したワイン」を作り上げます。設備の中でもまず注目されるのが、ワイナリー正面にある池。下には地下セラーがあり、これにより地下の温度を下げ、ワインの醸造＆熟成に最適な温度を保っています。

トップレンジは、ブレンドタイプのドナトゥス・シリーズ、ミドルレンジは単一品種のドルニエ・シリーズ、セカンドレンジはココアヒル・シリーズの3タイプあります。

【子供の未来応援ワイン=ココアヒル・シリーズ】
ドルニエ社のセカンドレンジ。南アフリカの子供の教育も応援するワイン。
輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金にあてながら気楽に美味しく飲める味・品質・価格を追求。
ココアヒルワインの輸入で積み立てられた寄付金は、主に子供の教育支援施設PEBBLES（ペブルス）の子供達の美術、芸術活動の費用に充てられています。

ワイン基本情報

Dornier Donatus White
ドルニエドナトゥスホワイト 2015

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :白/辛口
アルコール度数：14%未満
主要品種 :シュナン・ブラン81%、セミヨン19%
容量 :750ml

定価	2,850円(税込3,135円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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