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アサラ サザン・クロス Asara Southern Cross 【ジン】

ピノタージュを原料とした珍しい南アフリカならではの「ジン」!!

通常、ジンは「大麦、じゃがいも、ライ麦」などの穀物類を原料に蒸留するのが一般的ですが、このジンはピノタージュ!!
ブドウを原料にしているジンは、珍しいものの存在はしていますが、ピノタージュを原料にしているジンは他に聞いたことがありません!!

製法にもかなりこだわっています!
まずは、香りづけのボタニカル!!スコティッシュ ジュニパーの他、南アフリカ産のこだわりのボタニカル20種類(全21種類)を使用しています!!
※ジンは、スピリッツ(蒸留酒)の中でもジュニパーベリーと呼ばれる針葉樹の果実を使って香りづけにしたものです。
※使用ボタニカル:アフリカ カモミール、 ブルーマウンテン・ セージ、オーヴァーバーグ・ブーク カポクボス(ワイルド ローズ マリー)、ウイキョウ、コリアンダー、レモン/オレンジ ピール、ペッパー、クローヴ、カルダモン、 ブルーベリー、ブラックベリー、ナツメグ、 シナモン、ルイボス、セージ、 セイヨウトウキ、ミカン、ジャスミン、 スコティッシュ ジュニパー
そして、ジン造りのに欠かせない水。ケープ地方の地下の名水とアグラスの海水(大西洋、インド洋の海水)を使用しています!!

ボトルのデザインは、アグラス岬から見える星空を描いています。
アグラス岬は、本当のアフリカ大陸最南端の岬になります。ケープタウンからほど近い喜望峰がアフリカ大陸最南端と思われがちですが、最南端は、アグラス岬なのです。

商品名の由来は、南半球で造ったことをアピールしたいという想いから、サザンクロス(南十字星)にしています。

アサラでも今回、初めてリリースしているジンで、ホテルでは出していますが、南アフリカでも希少となるジンです。個人店でもしかっりとしたお店にしか販売しないという限定品です。
2,000本の製造で、日本には250本の入荷となります!!
香り豊かな余韻の長いジンですので、出来れば割らずに、ストレートでゆっくりと少しずつ飲んで頂くのがおすすめです!!

基本情報



Asara Southern Cross
アサラ サザンクロス ジン

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :辛口
原料 : ブドウ(ピノタージュ)、21種類のボタニカル、水
アルコール :43%
容量 :750ml



定価 8,000円(税込8,800円)
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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

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