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ブラックウォーター ノワール Blackwater Noir 2012 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

シラーの銘醸地「スワートランド」のブドウを使った綺麗で鮮やかなシラー!程よく熟成している滑らかな一本!!

高い酸度とタイトなストラクチャーを持つ鮮やかな赤果実やワイルドベリー、ほろ苦いチェリーの香りがあり、ほのかに森林を想わせる要素を持ちます。口当たりはしっかりとしており、円熟しながらも印象的なタンニ ンを持ちます。タバコや珈琲豆、黒胡椒、鮮やかな酸がバックボーンとしてジューシーな果実味を支え、心地よいふくよかで鮮度の高い後味が楽しめます。

受賞・評価



2012ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4つ星

ワインが出来るまで



乾燥地域で、無灌漑の畑のブドウを使用。醗酵は、天然酵母醗酵。20-30%全房醗酵。マセレーションは3週間。 オーク樽(旧樽のみ)で 27カ月熟成。

ワイナリーについて



2010年にオーナー醸造家であるフランソワ・ハースブロイク氏によって設立。ブドウ畑・ワイナリーを所有せず、西ケープ州の点在する銘醸畑や区画から興味深いワインを生み出す、ブティックワイナリー。ステレンボッシュ大学を卒業し、銘醸ニール・エリスで修業。その後、カリフォルニアやニュージーラン ドでの経験を経て、より自然な農法でブドウを栽培し、ハンズ・オフ・アプローチでブドウの素直な特徴に向き合います。ワイナリー名「ブラック・ウォーター」とは、ヨンカースフック渓谷の川に降り注ぐ最初の 冬の雨の情景からインスピレーションを受け命名。ノワールの他、ローヌ品種を中心に非常に興味深い、そして南アワインの今後を象徴するようなエキサイティングなワインを生み出しています。

ワイン基本情報



ブラックウォーター ノワール
Blackwater Noir 2012

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:赤/ミディアムボディ
主要品種:シラー92%、カリニャン、グルナッシュ8%
アルコール度数:13.5%
容量:750ml



定価 2,650円(税込2,862円)
販売価格 2,315円(税込2,500円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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南アフリカワイン通販のアフリカー
小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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