南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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レストレスリヴァー ル・ルーク・ピノ・ノワール 2016 Restless River Le Luc Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ティムアトキン格付け1級!エレガントで美しいワインを造ると定評のあるレストレスリヴァーの新プロジェクト。2016年がファーストヴィンテージの低収量のピノノワール!!
※数量限定入荷の為、お一人様一本までとさせて頂いております。

<メーカーコメント>
いくつかの赤い果実、ハーブ、ムスク、森の下草などのアロマがとても華やかで、若々しい酸味ときめ細かなタンニンのバランスがよく、滑らかな口当たりです。

ワインが出来るまで



植樹は2013年と若い樹からなるブドウを使用。ブドウ樹にストレスを与えず凝縮した果実味を得るため50%以上間引き/グリーン・ハーヴェストを行います。収量は、1100/1haと非常に低収量。数日間開けて2回に分けて手摘みにて収穫します。

20%全房を使用し、温度制御無しの小さな木製の開放槽にて野生酵母による自然発酵を促します。テロワールを最大限に表現するため、ルモンタージュは毎日素手で優しく行い、バー・バンチダウンは行いません。長期間にわたるマセラシオンの後、古いバスケットプレスと重力を用いて熟成槽へ移動させます。樽熟成を14カ月経た後、さらに瓶熟成を18カ月以上経てから出荷。

ワイナリーについて



ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が沢山吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アードにて、クレッグ・ウェッセル氏が一代で創めた生産者です。稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、1999年より少しずつ植樹と畑を広げています。近所や知人のワイン生産者とコミュニケーションを取り、独学で醸造を突き詰めてます。毎年カベルネ100%、シャルドネ100%の1種類ずつのみの製造で、こだわりは並々ならぬものを感じます。“ウイスキーが好き”というウェッセル氏のデザインしたエチケットは、ウイスキーのラベルからイマジネーションを受けたというシンプル且つスタイリッシュなエチケットです。

畑は、2haのみの自社畑で、1999年に植樹をした畑です。畑には愛娘の名前と同じ「エヴァ」という名前を付けています。冷涼な気候のヴィンテージには、ブドウの成熟を助けるためツルを長く保つよう栽培するなどの工夫をしています。

ワイン基本情報



レストレスリヴァー ル・ルーク・ピノ・ノワール 2016
Restless River Le Luc Pinot Noir

原産国/地域:南アフリカ/ヘメル・アン・アルド
タイプ:赤/ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール
アルコール:12.8%未満
容量 750ml



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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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