南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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ガブリエルスクルーフ ランドスケープ・カベルネ・フラン 2016 Gabrielskloof Landscape Cabernet Franc 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

人気クリスタルムの「ピーター・アラン・フィンレイソン氏」が醸造を手掛けているバランスの良いエレガントなカベルネ・フラン!!

凄く個性的というタイプではなく、どちらかというと、バランスの良い上品なタイプのカベルネ・フラン。ティムアトキン95点(ワイン・オブ・ザ・イヤー)獲得の優秀なワインです!!甘味や酸味もしっかりとありますが、主張しすぎることなく、くどさが無く、美しく滑らか、そしてエレガント。

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのある紫がかったルビー色。軽い粘性、若い印象です。香りの第一印象は、しっかりと感じられますが抜栓直後は少し閉じ気味。ブルーベリーやブラックベリー、ブラックチェリー、すみれ、シダ、鉛筆の芯、黒胡椒、ヴァニラ等の印象。味わいはアタックはやや強く、甘味はまろやか。シャープな酸があり、滑らかなタンニン。余韻には、ほのかな甘味、塩味、苦味を感じます。全体的に各要素が主張しすぎずにまとまっていて上品、優しい味わいです。

ワインが出来るまで



ボット・リヴァーの山の斜面にある自社単一畑(15年)のブドウを使用しています。手摘みし、低温で管理された室内にて一晩寝かせられます。10%は全房発酵し、500ℓの大樽と30%はフレンチオークの新樽にて18カ月発酵・熟成しています。

2016年は記録的に暑く乾燥していました。適切なタイミングで灌漑を行うことが、ブドウを完熟させる上で極めて重要でした。
その結果、ガブリエルスクルーフは干ばつの被害を免れることができました。収量は例年より落ち、ブドウの粒はとても小さく成り、通常よりも優しく扱い、果汁を抽出することが要されました。

ワイナリーについて



敏腕ビジネスマンだったバーナード・ヘインズによって2001年に創業されました。綿密な分析のもと、当初はボルドー・ブレンドなどクラシカルなスタイルのワインに定評がありましたが、2014年からは彼の娘婿である、クリスタルムのオーナー:ピーター・アラン・フィンレイソン氏が醸造長を務めており、よりエレガントでフレッシュなワインに生まれ変わりました。自社が持つ2つの異なった土壌のシラーから、それぞれ単一畑キュヴェを造るなど、彼の探求心は絶えることがありません。

ワイン基本情報


原産国 : 南アフリカ/ボットリバー
タイプ : 赤ワイン/フルボディ
主要品種 : カベルネ・フラン100%
アルコール : 14%
容量 :750ml



定価 5,000円(税込5,500円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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