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デ・クラン ケープ トゥニー リミテッド リリース De Krans Cape Tawny Limited Release 【酒精強化ワイン】【南アフリカワイン】

5年熟成〜15年熟成をブレンドした南アフリカ産トゥニーポートスタイルの酒精強化ワイン!リッチでまろやか、カラメルのような香ばしい魅惑的な甘味のあるワインです。

【メーカーコメント】
外観は、美しいオレンジサファイアのような色合い。香りは、オレンジの皮、カラメル、ナッツ、トフィーなどの香り。味わいは、エレガント。カラメル、トフィー、焼いたナッツやフルーツケーキのようなニュアンスがあります。

ワインが出来るまで



ブドウを選別しながら手摘み収穫します。そして除梗、破砕され、急速に冷やされ開放式のファーメンターに入れられます。ブドウは、そのまま自然に発酵が始まります。その後、プレスされ、アルコールの添加により発酵は止まります。その後、225Lの旧樽で寝かせられ、5年熟成〜15年熟成のヴィンテージとブレンドされます。

ワイナリーについて



1890年にNEL(ネル)ファミリーが農場を創業し、1936年にぶどう栽培を始めました。

このワイナリーは、クレインカルー地方、WOカリッツドープ地区を代表するワイナリー。


↑ カリッツドープは、赤い印でプロットされている地区です。

カリッツドープとは、「バッファローの谷」という意味。ポートスタイルのワイン生産者としては、南アフリカで評価を欲しいままにしています。このエリアは、日本のワインの教科書では、日常ワインの生産地区で、あたかも高品質のワインには乏しいとも受取られているが、実際は異なります。

ケープタウンにオランダ人が入植する一方、この地区は、ポルトガル人が入植したため、ポルトガルのワイン文化が伝わりました。そのため、ティンタ・バロッカ種やティンタ・アマネーラ種などのポルトガル系品種の栽培地として栄えるだけでなく、国際品種の栽培にも成功している地域です。

デ・クランとは、「崖(がけ)」の意味で、ワイナリーが壮大な崖の下に建てられていることが由来です。

ワイン基本情報



デ・クラン ケープ トゥニー リミテッド リリース
De Krans Cape Tawny Limited Release

原産国:南アフリカ/カリッツドープ
タイプ:酒精強化(甘口)
主要品種:トウリガナシオナル、ティンタバロッカ、ティンタロリス、ティンタアマレラ
アルコール度数:18.5%
容量:750ml



定価 4,000円(税込4,400円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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