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ノーブルヒル エステート・リザーブ 2017 Noble Hill Estate Reserve 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

エレガントでクラシックなボルドースタイルのブレンドワイン。バランス感ある素晴らしい逸品です!!

ブレンドは4品種で、カベルネ・ソーヴィニヨン 46%、メルロー25%、カベルネ・フラン18%、プティヴェルド11%です。カベルネソーヴィニヨン由来の黒系果実やしっかりとした骨格。メルロー由来のフルーティーで柔らかな印象。プティヴェルド由来のインキーなニュアンス、カベルネフラン由来のスパイシーさ。それぞれの品種が良くまとまっており、エレガントでバランス良いワインに仕上がっています!!

【Tasting Note】
外観は、紫がかったルビー色。濃淡は濃く、粘性は軽く若い印象があります。香りはしっかりと感じられ、カシス、干しプラム、ブラックベリー、ダークチェリーなどの黒系果実主体の香りに、インク、黒胡椒、ミントなどの香りを感じます。味わいはしっかりとしていて、酸味、ほのかな甘味があり、タンニンはしっかりとありながらもキメ細やか。果実味はしっかりとしておりますが、あくまでエレガントな印象のワインです!

ワインが出来るまで



フリーランジュースを使い、225Lのフレンチオークにて熟成。その後、ブレンドしボトル内で2年熟成させリリース。

ワイナリーについて



ノーブルヒルは、パール地区のサイモンズバーグマウンテンの東側斜面に位置するワイナリーです。
ジューシーでしっかりとした骨格のある、エレガントなワイン造りを目指しています。

ノーブルヒルの歴史は1674年まで遡ります。設立は、当時のパール州知事によって行われました。
小さな家族経営のワイナリーですが、最新技術を取り入れた、また非常に拘りを持った生産者です。



ワイン基本情報



ノーブルヒル エステート・リザーブ 2017
Noble Hill Estate Reserve

原産国:南アフリカ/パール
タイプ:赤/フルボディ
主要品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 46%、メルロー25%、カベルネ・フラン18%、プティヴェルド11%
アルコール度数:14%
容量:750ml



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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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